Toutes les recettes de "Salé" du blog "Les petits plats de Béa" - page 8

Pizza à la ratatouille rôtie et petites sardines (cuisson à la tajine)

C'est une pizza très généreuse et nourrissante, garnie de ratatouille cuite au four et de petites sardines.

Batbouts aux rillettes de flétan blanc

Lorsque j'ai préparé ce plat de filet de flétan blanc sauce vierge , après notre repas il en restait un bon morceau cuit.

Le carpaccio de Simone Zanoni

Si vous me suivez vous connaissez mon engouement pour les recettes du chef italien Simone Zanoni.

Poulet rôti en crapaudine aux oignons et pommes de terre

Le poulet du dimanche, ici, un bon petit plat où tout cuit en même temps, pratique quand on a d'autres choses à faire.

Steak haché aux herbes, salsa de tomates et frites

Steak haché aux herbes, salsa de tomates et frites ou quand un simple steak haché prend de la valeur gustative grâce à l'ajout d'herbes aromatiques ici oignons nouveaux et persil du jardin.

Tajine de boulettes de veau au citron confit, artichauts poivrade et petits pois

C'est un plat que j'ai voulu préparer à la manière de ma copine Zika.

Muffins aux deux chocolats et caramel

C'est une nouvelle fournée de muffins plutôt nourrissants.

Asperges blanches, vinaigrette au pesto rouge et burrata

C'est la première burrata de la saison.

Lasagnettes aux boulettes de viande, sauce crémeuse aux herbes

C'est un bon plat de pâtes très original de part la saveur apportée par les herbes aromatiques qui parfument cette sauce crémeuse relevée également d'un peu de jus de citron, de piment et d'une petite touche de miel.

Curry thaï rouge de poisson au lait de coco - balade Thaïlandaise à Bangkok

Avec ce plat composé à ma façon, on se dirige vers la Thaïlande.

Dos de lingue sauce aïoli à l'ail des ours

On aime beaucoup cette sauce aïoli qui amène le sud de la France sur notre table.

Poêlée de nouilles soba, cresson et oeufs

C'est la recette d'une femme active qui veut quand même se régaler d'un bon plat maison, après une journée chargée, un plat simple et ultra rapide à préparer, mais que c'est bon.

Vol au vent parmentier

Pour utiliser du blanc de volaille cuit qui en général reste dans le plat car chez moi c'est le morceau qu'on aime le moins, j'ai préparé ce parmentier.

Rouelle de porc laquée

C'est une nouvelle recette de rouelle de porc, un morceau de viande qui revient régulièrement dans ma cuisine.

Côte de veau aux saveurs libanaises et fruits moelleux

C'est un plat préparer au feeling, à la richesse de ma réserve : des abricots et des pruneaux moelleux, des cranberries fraiches que l'on peut remplacés par des séchées, de la mélasse de grenade, du zaatar et quelques graines de grenade.

Croquettes à la choucroute au four

Lorsque j'ai préparé la purée à la choucroute qui composait cette assiette, j'avais vu un peu trop grand et après le repas il me restait un petit saladier de purée.