Toutes les recettes de "Légume" du blog "Les petits plats de Béa" - page 44

Feuilleté aux asperges et au reblochon

Aujourd'hui je publie encore une recette avec des asperges, depuis vous devez savoir que c'est mon péché mignon et que tant qu'on est dans la saison de ce magnifique légume j'en cuisine presque toutes les semaines.

Tomate et courgette au chèvre cendré

Aujourd'hui, je vous propose un repas végétarien.

Axoa - Pays Basque (2)

Aujourd'hui j'ai décidé de vous faire voyager vers le sud ouest de la France dans le beau Pays Bas, avec ce plat : l'axoa, un mijoté de veau et de poivrons épicés au piment d'Espelette et également avec quelques photos prises lors de notre séjour dans.

Courgettes rondes farcies au boulgour

J'ai fait ces petites courgettes rondes farcies au boulgour pour accompagné une viande grillée au barbecue.

Duo de farcis pommes de terre et champignons

Partie chez le maraîcher pour acheter des fraises, sans savoir ce que j'allais cuisiner pour le dîner, mes yeux se sont posés sur de belles pommes de terre nouvelles d'une taille idéale pour être farcies.

Tourte de pommes de terre à la crème de cerfeuil

Le cerfeuil est une des herbes aromatiques que j'affectionne, peut être parce qu'il y en avait toujours dans le jardin de mon père quand j'étais enfant et ma mère en mettait souvent dans les salades de pommes de terre.

Mini-tatin de carottes au cumin

Quelques mini tartelettes tatin, façon orientale, avec des carottes parfumées au cumin, pour accompagner un apéritif ou en format plus grand pour une petite entrée végétarienne.

Nouilles soba aux légumes du printemps

Parce qu'il reste encore quelques jours de printemps même si on n'a pas vraiment eu l'impression d'en avoir un véritable je vous propose ce plat qui a tout pour me plaire, des légumes cuits al dente et des nouilles soba, nouilles japonaises à la farine.

Parmentier au chou fleur et au jambon moutardé

Si je veux faire plaisir à Monsieur les Petits plats de Béa, je lui cuisine un beau chou fleur au gratin.

Mini poivrons multicolores farcis à la raie

Cette recette de petits poivrons est dans mes brouillons depuis l'été dernier.

Tatin de poivrons et oignons rouges

Un jour où je me baladais sur le blog http://www.

Orecchiette aux pousses d'épinards petits pois et ricotta aux noix - Italie les Pouilles (4) Ostuni

Les orecchiette sont des pates originaires de la région des Pouilles en Italie du Sud.

Tartelettes abricots et cerises et glace à la vanille

J'ai inventé cette recette pour terminer un reste de pâte brisée aux graines de lin que j'avais fait pour ma tarte tatin aux poivrons et oignons rouges.

Gaspacho de melon à la menthe

Une entrée toute en fraîcheur, préparée en 10 mn.

Tomates farcies sur lit de riz parfumé

Les tomates farcies sont un classique en cuisine et jusqu'à présent même si j'en fais souvent car c'est un des plats préféré de Monsieur les petits plats de Béa, je n'avais pas pensé en publier la recette.

Salade de légumes grillés à la plancha et burrata

Une belle assiette comme on en voit sur les tables italiennes, des légumes d'été légèrement huilés et grillés à la plancha et pour compléter ce mélange une burrata, le summum de la mozzarella.