Toutes les recettes de "Légume" du blog "Les petits plats de Béa" - page 40

Duo de tartinades : houmous de poivron rouge, crème de saumon fumé

Voici une suggestion d'apéritif gourmand, pour le dimanche de la fête des mères.

Keftas, semoule aux herbes et légumes aux épices - Djerba

Un plat qui nous emmène en Afrique du Nord, pour un voyage gustatif exotique, c'est toujours agréable.

Salade de pommes de terre à la sauce salicornaise, maquereaux fumés et asperges blanches

La sauce salicornaise utilisée dans ce plat est un produit de ma région, fabriquée au Touquet.

Tarte au pesto de céleri et légumes printaniers

Le céleri branche n'est pas l'élu de mes papilles.

Gaspacho courgette et fanes de radis

Ce velouté servi très frais est l'allié des grosses chaleurs.

Dürum kefta turque revisitée

Aujourd'hui se sera de la food street, à manger avec les doigts ou pas.

Tiramisu amaretto, rhubarbe framboise

Un paquet d'amaretto entamé m'a donné des envies de tiramisu.

Flan de légumes à la ricotta

Voici un plat à servir bien frais juste accompagné d'une salade pour en faire un repas végétarien.

Courgettes farcies et gratinées

Voici une recette parfumée et légère que j'ai servi le midi d'un jour où un restaurant se profilait dans nos projets de soirée.

Tomates farcies à la vietnamienne - Vietnam () My Son

Cette recette est inspirée par celle lue sur le blog de cuisine revisitée de Marlyse Marlyzen Tout comme elle j'aime les saveurs asiatiques et c'est une belle idée que cette revisite des tomates farcies.

Salade de céleri branche

Jusqu'à il y a peu de temps je n'étais pas fan du tout du céleri branche.

Pêches au thon

J'ai empruntée cette une recette sucrée salée à mes voisins belges, j'habite à 20 kilomètres de la frontière et cette proximité influence ma cuisine.

Pavés de thon rouge à la sauge, poivrons rouges et semoule aux herbes et raisins secs

Voici une recette à deux températures où des pavés de thon grillés à la dernière minute rencontrent la fraîcheur des lanières de poivrons rouges marinés à l'ail et d'une semoule de couscous parfumée d'herbes à taboulé, aux raisins secs et au sésame noir.

Courgettes au pesto pourpre, ricotta de brebis et speck

Une assiette aux saveurs italiennes où se mêlent un pesto au basilic pourpre, du speck et une ricotta au lait de brebis originaire de Sardaigne, une assiette légère composée juste de courgettes, de jambon maigre et de ricotta bien moins grasse que la.