Les petits plats de Béa

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Cuisine & Voyages

Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa" - page 66


Lapin barigoule

Lapin barigoule

J'avais repéré cette recette chez Dany EpicetoutlacuisinedeDany.

Cake à la roquette, jambon de parme et parmesan

Cake à la roquette, jambon de parme et parmesan

Pour que je fasse un cake salé, il ne faut l'occasion d'être nombreux pour un apéritif par exemple.

Crèmes brûlées aux fraises et à l'amande

Crèmes brûlées aux fraises et à l'amande

L'an dernier, les fraises de mon jardin étaient petites.

Un menu pour ce week end

Un menu pour ce week end

Voici le menu de cette fin de semaine.

Chimère au pesto rouge et spaghetti de courgettes

Chimère au pesto rouge et spaghetti de courgettes

La chimère est un poisson peu connu, cousin de la raie et du requin qui vit dans les profondeurs de l'océan Atlantique.

Poireaux crayons à l'italienne

Poireaux crayons à l'italienne

Les poireaux crayons sont ces petits poireaux nouveaux très fins.

Côte de boeuf marinée pour un BBC ou une plancha

Côte de boeuf marinée pour un BBC ou une plancha

Voici une nouvelle marinade pour parfumer une bonne côte de bœuf à faire griller au barbecue, à la plancha ou encore au grill.

Haricots verts confits selon Akrama Benallal

Haricots verts confits selon Akrama Benallal

Le chef Akrame Benallal a publié sur son compte Instagram, cette recette l'an dernier durant la période de confinement.

Crumble de cerises

Crumble de cerises

Pour utiliser les cerises de mon jardin, voici un nouveau dessert tout simple mais qui ne figurait pas encore sur ce blog dans la version cerises uniquement.

Steak haché aux herbes du jardin , sauce vierge

Steak haché aux herbes du jardin , sauce vierge

C'est une version estivale du steak haché frites.

Couscous au concombre, à la menthe fraiche et au au citron vert

Couscous au concombre, à la menthe fraiche et au au citron vert

C'est une nouvelle recette issue du livre "Couscous pour tous" de Nordine Labiadh.

Salade de fraises aux agrumes et fleurs d'oranger

Salade de fraises aux agrumes et fleurs d'oranger

Aujourd'hui je vous propose un petit dessert sans prétention, frais et léger.

Tomates farcies aux lardons et au fromage

Tomates farcies aux lardons et au fromage

Depuis que j'ai découvert ces tomates farcies aux oeufs ou encore ces tomates farcies au provolone, je ne m'en lasse pas et elles reviennent régulièrement sur ma table.

Saumon à la japonaise à la plancha

Saumon à la japonaise à la plancha

Nous allons parfois dans un restaurant japonais en Belgique dans la jolie ville de Tournai.

Quiche au chou d'été et à l'aneth

Quiche au chou d'été et à l'aneth

Il n'y a pas qu'en hiver qu'on mange du chou chez moi.

Tartelettes à la crème d'amandes et fraises

Tartelettes à la crème d'amandes et fraises

Ca n'est pas une crème d'amandes traditionnelle.

Un menu pour ce week end

Un menu pour ce week end

En espérant que la chaleur revienne sur ma région je vous propose ce menu fraîcheur à déguster sur la terrasse.

Couscous vert au paprika et aux tomates cerises confites à l'ail

Couscous vert au paprika et aux tomates cerises confites à l'ail

J'ai ressorti mon livre "Couscous pour tous" de Nordine Labiadh pour vous propose ce plat savoureux et parfumé.

Confiture cerises et fêve tonka

Confiture cerises et fêve tonka

Avec les cerises de mon jardin, je fais de bonnes confitures.

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