Les petits plats de Béa3 928 recettes
Cuisine & Voyages
Sauté de veau au chou kale et champignons
C'est un plat automnal qui permet d'utiliser du chou kale qui lui confère une note originale.
Soupe au chou rouge et betteraves rouges
C'est une soupe toute douce, les betteraves la rendent légèrement sucrée et d'une couleur peut ordinaire pour un potage.
Les fouées de Touraine - Balade à Amboise
J'ai découvert ces fouées en Touraine durant les vacances de Toussaint.
Cake au thé aux fruits rouges, raisins secs, amandes et cerises confites.
Voici une nouvelle version de cake qui m'a régalée au petit déjeuner.
Chili Paloma
Lorsque j'ai vu ce cocktail dans un numéro de cuisine actuelle, je me suis rappelée qu'une bouteille de téquila squattait ma cave depuis pas mal de temps.
Coquelet à la bière - balade régionale en forêt
Aujourd'hui je vous propose une recette classique de ma région : un coquelet qui mijote dans une sauce à la bière et aux champignons.
Crème brûlée au lait de coco et fruits de la passion
Ces crèmes brûlées au lait de coco sont légères, pas trop sucrées et légèrement fruitées avec ces fruits de la passion.
Les choux de Bruxelles (Recap)
Je vous propose un récapitulatif des recettes utilisant des choux de Bruxelles.
Tartiflette au chou rave
Je me laisse souvent tenter quand je vois un chou rave au cours de mon marché.
Cookies au chocolat pralinoise et noisettes
On ne se lasse pas de faire des cookies, c'est un plaisir de les grignoter surtout quand ils sont croquants comme ceux que je vous propose aujourd'hui.
Quiche à la courge butternut rôtie
La courge butternut rôtie a une très belle tenue et convient parfaitement à cette tarte salée, avec un appareil à quiche (?uf, gruyère et ici crème de soja).
Côtes de porc aux oignons
Cette recette de côte de porc accompagnée d'une très bonne sauce gratinée parfumée d'oignons et de persil, c'est Michèle croquant fondant gourmand qui me l'a soufflée et j'ai été bien inspirée de la suivre, facile et rapide à préparer, c'est un très.
Filet mignon gratiné au Maroilles
Quand on parle de filet mignon au Maroilles, traditionnellement, on s'attend à voir des médaillons de filet mignon servis avec une sauce crémeuse au Maroilles.
L'assassin (gâteau au chocolat et caramel beurre salé)
C'est vraiment le gâteau qui assassine, à préparer quand on est sûr de pouvoir le partager.
Soupe rustique à l'orge perlé, chou vert et aneth
C'est une recette toute simple à préparer, complète, réconfortante et diététique.
Endives à la flamande revisitées
Les endives à la flamande sont un classique de la cuisine d'automne et d'hiver.
Madeleines coeur de chocolat
J'ai concocté ces madeleines pour un gouter partagé avec mes petits enfants, le chocolat était donc indispensable.
Morue Braz - Balade portugaise en Algarve (6) Lagos et sa côte rocheuse
Aujourd'hui je vous emmène au Portugal avec cette recette de morue qui m'a été racontée par l'un des animateur de notre hôtel durant notre séjour en Algarve l'été dernier.