Les petits plats de Béa3 859 recettes
Cuisine & Voyages
Choux raves farcis
Voici une recette inspirée de la cuisine d'Europe centrale, où le chou rave est plus populaire qu'en France.
Far au lait ribot
Une demie bouteille de lait ribot dans mon frigo m'a donné envie de rendre un far breton encore plus breton.
Velouté de carottes blanches
Je voulais étonner par la couleur de ce potage mais j'ai été la première surprise par la saveur de ce velouté.
Brochettes de choux de Bruxelles et saucisses de campagne
Envie d'originalité pour servir quelques choux de Bruxelles, cette recette pourrait vous plaire.
Soupe à la hongroise aux champignons
Je serai bien incapable de vous dire si cette soupe est effectivement hongroise.
Nashis au four farcis à l'amande et aux fruits moelleux
Le nashi est une poire japonaise aux qualités nutritionnelles exceptionnelles.
Risotto aux lentilles beluga
Une fois n'est pas coutume je participe à la Rice Battle organisée par Lova du blog Grainedefaimkely qui a été invitée par Maeva de cookalifebymaeva à organiser les festivités.
Crackers à la farine de pois chiches
Il est facile d'ouvrir une boite de biscuits apéritif et bien c'est crackers demandent juste un peu plus de temps mais ils sont d'une simplicité enfantine et pour cause cette recette a été une nouvelle fois le plaisir de cuisiner à 6 mains, les miennes.
Coleslaw tout blanc
J'hésitais à appeler cette salade coleslaw car pour moi le coleslaw c'est une salade de chou blanc et de carottes assaisonnée de mayonnaise.
Crème brûlée à l'orange
Quand on fait des meringues, on utilise que le blanc de l'?uf, c'est à cette occasion que j'ai fait ces petites crèmes, 5 jaunes d'?ufs sur les bras après avoir préparer des meringues pour faire un merveilleux.
Fondue de Neufchâtel à partager pour la Saint Valentin
Ou comment transformer un fromage de Neufchâtel en une recette glamour !!! J'ai eu envie d'utiliser la forme de ce fromage pour illustrer la Saint Valentin.
Compote de pommes onctueuse à la crème de spéculoos
Ca pourrait paraître être un dessert ordinaire, une compote.
Stoemp aux poireaux et maquereau fumé
Aujourd'hui mon voyage culinaire régional, vous emmène chez mon voisin "La Belgique" .
Profiteroles à la chicorée, chantilly au genièvre
Je vous l'avais dit que des produits du nord ces jours-ci.
Rata aux navets
Rata, venant du mot rater devrait désigner un plat grossier qui aurait par exemple collé au fond de la marmite, complètement rater.
