blog œno-gastronomique
Cette salade sauvage aux pommes de terre et aux gésiers confits est un plat que l’on fait depuis des lustres, il faut juste trouver de la salade des champs, se qui fait que l’on en fait pas très souvent.
Tout d’abord, à l’origine, nous avons fait ce plat afin de participer à un concours de photo sur le thème de l’omelette.