Les marmites de Marphyl

Les marmites de Marphyl1 073 recettes

Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...

Toutes les recettes de "Viande" - page 29


Pieds de porc à l’onubense au chou et aux pois chiches

Pieds de porc à l’onubense au chou et aux pois chiches

Les habitants de Huelva ( Andalucia - Espagne ) s’appellent les onubenses Ingrédients pour 4 personnes : 4 pieds de porc 1 chou 1 c.

Chili con carne express

Chili con carne express

Comment réaliser un chili con carne « sur le pouce » lorsque des amis arrivent à l’improviste et désire un pat original !!!.

Lasagnes de fanes de carottes au jambon et à la mozzarella

Lasagnes de fanes de carottes au jambon et à la mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes : 12 plaques de lasagne 1 botte de carottes avec les fanes 1 oignon 1 boule de mozzarella 4.

Marmite de porc au vinaigre à la sri-lankaise ou porc moju et raïta de concombre

Marmite de porc au vinaigre à la sri-lankaise ou porc moju et raïta de concombre

Ingrédients pour 4 personnes : 650 g de sauté de porc 2 bulbes de curcuma frais Thiercelin 1809 ( ne faut pas oublier que le curcuma.

Haricots noirs au poulet mexicain

Haricots noirs au poulet mexicain

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de haricots noirs 1 c.

Aiguillettes de poulet au brocoli et tomates à la barigoule

Aiguillettes de poulet au brocoli et tomates à la barigoule

Ingrédients pour 4 personnes 3 blancs de pouler 250 g de lard fumé 250 g de champignons 1 tête de brocoli 3 tomates 4.

Couscous tunisien traditionnel

Couscous tunisien traditionnel

Le couscous tunisien, un plat convivial et familial avec pleins saveurs est traditionnellement servi avec des légumes et du poulet Surtout.

Filets de boeuf en sauce et riz aux haricots noirs à la dominicaine

Filets de boeuf en sauce et riz aux haricots noirs à la dominicaine

Une recette de Carne de res guisada y habichuelas negras a la dominicana pleine de saveurs !!! NB : la recette du sazón dominicano est sur.

Côtes de porc en sauce épicée au four

Côtes de porc en sauce épicée au four

Une inspiration indienne à servir avec un chutney d’oignons Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 1 oignon 2 gousses d'ail 1.

Marmite d’Okras ou Molondrones à la tomate

Marmite d’Okras ou Molondrones à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de molondrones (okra, quimbombó) 1 poivron vert italien ou carne de buffle 4 tomates rouges 1 c.

Chili con carne au chocolat et chou pak choï

Chili con carne au chocolat et chou pak choï

Une variante inspirée par les plats Aztèques et Mayas.

Steak haché de boeuf à la tomate aux vitelottes et œuf sur le plat

Steak haché de boeuf à la tomate aux vitelottes et œuf sur le plat

Privilégier la cuisson des vitelottes en casserole Ne pas éplucher les Vitelottes car elles ont tendance à se défaire à la cuisson dans.

Tacos de haricots rouges à l’agneau à la mexicaine

Tacos de haricots rouges à l’agneau à la mexicaine

Ingrédients pour 4 personnes : 8 tortillas de blé 400 g de viande maigre d’agneau 2 gousses d’ail 2 citrons verts 1 pincée d’origan.

Poulet rôti au romarin et tomates provençales

Poulet rôti au romarin et tomates provençales

Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet 2 branches de romarin ( 6 c.

Nage de crevettes épicée et tostones

Nage de crevettes épicée et tostones

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g crevettes roses 3 oignons nouveaux ou cives 1 poivron vert allongé 2 gousses d’ail 2.

Palette de porc à la provençale et ses légumes

Palette de porc à la provençale et ses légumes

La cuisson du porc au four recommande 30 mn / livre Ingrédients pour 4 personnes : 1 palette de porc  ( 1200 g ) ½ chou ½.

Pizza de polenta au jambon blanc, au fromage de chèvre et aux oignons caramélisés

Pizza de polenta au jambon blanc, au fromage de chèvre et aux oignons caramélisés

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de semoule de maïs jaune 2 oignons 2 tranches de jambon blanc 1 buche de fromage de chèvre.

Côtes de porc gratinées aux carottes et pousses de soja

Côtes de porc gratinées aux carottes et pousses de soja

Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 800 g de carottes 250 g de pousses de soja égouttées ½ cube de bouillon de porc .

Pizza de polenta au chorizo, au jambon et aux oignons caramélisés

Pizza de polenta au chorizo, au jambon et aux oignons caramélisés

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de semoule de maïs jaune 2 oignons 2 tranches de jambon blanc ½ chorizo doux ou fort 125 ml.

Cuisses de poulet au thym et pommes de terre aux courgettes

Cuisses de poulet au thym et pommes de terre aux courgettes

 Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 500 g de courgettes 4 tomates 2 tomates 1 oignon 3 gousses d’ail 2 c.

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