Les gourmandises de béné180 recettes
Les gourmandises de béné -
Entremet chocolat au lait/fruits de la passion
Dessert du jour pour fêter Pâques (un peu en avance;) ) Dacquoise coco : 4 blancs d'œufs 70g de sucre 100g de poudre d'amandes 60g de noix de coco râpée 50g de sucre glace .
Macarons au chocolat
Pour environ 30 macarons : Appareil à macarons 2*45g de blanc d'œuf 125g de poudre d'amande 90g de sucre glace 125g de sucre semoule 35g d'eau colorant marron Mélanger 45g de blanc d'œuf avec.
Tarte fraises/basilic
Voici la recette de la tarte fraises/basilic qui m'a permise d'arriver 3ème au concours de pâtisserie amateur de Zôdio Clermont Ferrand.
Macarons caramel beurre salé
Pour environ 30 macarons : Appareil à macarons 2*45g de blanc d'œuf 125g de poudre d'amande 90g de sucre glace 125gde sucre semoule 35g d'eau colorant orange Mélanger 45g de blanc.
Macarons fraise
Pour environ 30 macarons : Appareil à macarons 2*45g de blanc d'œuf 125g de poudre d'amande 90g de sucre glace 125gde sucre semoule 35g d'eau colorant rose Mélanger 45g de blanc d'œuf avec.
Clafoutis Cyril Lignac
Avec les cerises du jardin, j'ai eu envie de faire un clafoutis mais un peu revisité.
Finger mangue/framboises
Petit test avec ces fingers mangue/framboises, très léger et très frais en fin de repas.
Entre'tarte framboises
Petit mélange entre un entremet et une tarte avec cet ente'tarte à la framboises.
Roulé Léopard à la pâte à tartiner
Un goûter vite fait qui plaît à coup sûr avec ce marbré léopard à la pâte à tartiner.