Les filles, à table !365 recettes
Les filles, à table !
Panna cotta coco aux kumquats confits
C’est la pleine saison des agrumes, et depuis que j’ai découvert ces kumquats, j’en ai toujours un petit pot au réfrigérateur.
Gâteau aux poires et spéculoos
J’ai eu il y a quelque temps des problèmes avec le four de ma cuisinière Lacanche, il a fallu en changer le ventilateur, et je me suis donc retrouvée avec une furieuse envie de gâteau et pas …
Couronne des rois aux agrumes confits
Je vous avais proposé une couronne des rois aux pralines l’an dernier, cette fois-ci ce sont les agrumes qui sont à l’honneur.
Galette des rois aux pommes
Cette année, j’ai eu envie d’associer frangipane et pommes, je n’en fais en général qu’une seule lui préférant la version brioche, voici donc ma galette 2021 😊 ….
Eton mess à la mangue et aux fruits de la passion – Recette autour d’un ingrédient #69
Voilà quelques mois que je n’avais pas participé, et pourtant je l’aime bien ce jeu créé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
Verrines aux poires, caramel et chocolat
Quoi de mieux qu’une petite douceur pour terminer l’année ! J’en profite pour vous souhaiter un très bon réveillon, car même en petit comité, il n’est pas interdit de se fai…
Coupes ananas mangues, crème coco
La bûche c’est bien, mais j’aime également proposer de belles coupes festives et gourmandes.
Tarte tatin aux coings
Il me restait encore de beaux coings dans mon compotier, ainsi que quelques pommes.
Panna cotta noisettes et poires
Pour finir ce mois de novembre en douceur, une petite gourmandise bien automnale.
Tarte rustique aux poires et fève tonka
Cela faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposé une bonne petite tarte rustique, non pas que je n’en fasse pas régulièrement, mais je ne prends pas tout en photo ? , celle-ci pa…
Quiche renversée aux pommes de terre et reblochon
La fraîcheur est enfin là dans notre sud-ouest, tout comme l’envie de repas un peu plus roboratifs, ce qui est tout l’objet de cette quiche aux accents montagnards ? , des pommes de ter…
Brioche roulée aux framboises
Comme chaque année maintenant, une petite recette dédiée à octobre rose, on n’oublie pas de se faire dépister, c’est important !! Et comme à chaque fois, c’est une petite douceur …
Kritharaki aux fruits de mer
Une recette découverte dans un très joli livre, Grèce, la cuisine authentique, et quelle recette, un vrai régal ! Nous aimons beaucoup les fruits de mer à la maison, et je profite un maximum des mo…
Cobbler aux reines-claudes
Avant qu’elles ne disparaissent des étals, je profite un maximum de nos jolies prunes, les mirabelles ayant tiré leur révérence, je continue avec les prunes d’ente dont je vous ai déjà …
Tarte crumble aux prunes d’ente
Après mon gâteau au fromage blanc et prunes d’ente ( ici ), voici une seconde petite douceur avec ces bonnes petites prunes … A remplacer bien évidemment par toute autre prune, mais si …
Crumble de figues caramélisées au vinaigre balsamique et pistaches
Mon figuier n’a pas été des plus généreux cette année, pas assez d’eau probablement, sans compter les merles très friands de fruits, mais au vu des chaleurs, les figues ont muri très tô…
Gâteau au fromage blanc et prunes d’ente
Même si la chaleur persiste, du moins dans la journée, je ne résiste pas à la tentation d’un bon gâteau au fromage blanc, tant pis si le four réchauffe un peu plus la cuisine ! J’avais …
Tajine d’agneau aux amandes
Après le tajine de poisson, en voici un très différent qui associe agneau, oignons, amandes et raisins secs.