Les filles, à table !1 222 recettes
Les filles, à table !
Cake banane, chocolat et noix de pécan
Presque un mois depuis ma dernière recette !! Après mes jolies vacances cubaines, je me suis accordée encore deux petites semaines loin du blog et de la blogosphère, plein de choses à faire en ce d…
Gratin de chou kale et pommes de terre au cheddar
Jusqu’à l’an dernier, j’avais beaucoup de mal à trouver ce fameux chou kale dont on parlait tant.
Endives gratinées au munster et aux noisettes
Je dois dire que je suis une grande aficionada d’endives, qu’elles soient crues en salade ou cuites, j’adore ça !! Mais comme on ne peut pas dire qu’il fasse bien chaud en c…
Passe-plats entre amis #11 – Récapitulatif des recettes
Je sais, j’ai un peu tardé pour ce récapitulatif, mais entre une semaine bien chargée et le manque d’habitude, j’ai pris du retard dans la publication !! Je remercie toutefois tou…
Velouté de châtaignes et champignons
J’ai eu besoin de quelques châtaignes, mais comme le bocal était grand, il m’en restait pas mal à écouler.
Tarte saumon, poireaux et champignons
Je m’étais inscrite pour l’escapade en cuisine de janvier sur le thème Quiche, tarte, tourte en version salée, mais ce mois ayant été un peu particulier, il s’en est fallu de peu …
Effilochée de crêpes aux pommes
Tradition oblige, on mange des crêpes !! J’avais proposé l’an dernier les crêpes façon Pierre Hermé qui sont absolument délicieuses, mais plutôt que de redonner une recette de base (il …
Bourguignon de joues de boeuf
Aujourd’hui, c’est la tempête !! Alors quoi de mieux pour se réchauffer qu’un bon petit plat mijoté, bien au chaud … Comme j’avais de belles joues de boeuf au congélat…
Blanc-manger coco et fruits de la passion
Le week-end arrive, une petite douceur n’est pas de refus, surtout quand il s’agit de noix de coco, mon péché mignon ….
Gratin de céleri rave et pommes de terre au gorgonzola
Si vous n’êtes pas fan de céleri rave, et marre des potages, c’est LE gratin qui va vous réconcilier avec ce légume !! Pour preuve, j’ai réussi à convaincre mon mari … J&rsq…
Souris d’agneau confites et carottes au jus de clémentine
Je vous avais déjà proposé il y a un peu moins de deux ans une recette de souris d’agneau confite aux oignons aux accents orientaux, cette nouvelle recette est toute aussi goûteuse !! Il y a …
Coupe d’ananas et crème légère
On profite des beaux ananas présents sur les étals en ce moment pour se faire plaisir !! Depuis mon voyage à Cuba, je me régale de fruits exotiques ! Mon ananas bouteille était tellement appétissan…
Kippers fumés grillés
En me rendant il y a quelques jours dans l’enseigne « Grand Frais » tout récemment ouverte sur Biarritz, j’ai trouvé ces kippers fumés.
Curd au citron bergamote
J’ai enfin découvert le citron bergamote ! Et oui, dans certaines régions, il est difficile de trouver certaines choses, et cet agrume était assez peu présent sur nos étals, voire pas du tout…
Ebelskivers
Ebelskivers ou aebelskivers ?? Je ne sais pas … En tout cas, c’est Danois (un incontournable de Noël là-bas) et c’est bon !! Je les ai découverts il y a deux ou trois ans, j&rsquo…
Tarte au citron revisitée (citron bergamote)
Le premier gâteau fait de mes petites mains remonte à bien longtemps, je devais avoir 12 ou 13 ans et ce fut devinez quoi ? une tarte au citron bien sûr !! Ça a toujours été ma gourmandise préférée…
Gâteau pâtissier chocolat et poires
Dernier jour du mois, et voilà la nouvelle escapade en cuisine qui ce mois-ci nous invitait à cuisiner Le chocolat dans tous ses états.
Cake au citron bergamote (façon Pierre Hermé)
Et voilà, je termine ma trilogie citron bergamote avec ce cake ultra savoureux.
Tajine de boeuf aux navets boule d’or et pois chiches
J’ai découvert les navets boule d’or il y a un ou deux ans avec le renouveau des légumes anciens et comme bon nombre d’entre eux, j’aime beaucoup leur saveur.
Joue de boeuf aux légumes anciens
Après quelques jours qui nous ont fait espérer le printemps, nous revoilà dans le gris et la pluie, hélas … J’en ai profité pour nous faire un bon petit plat qui réchauffe et on profite…