Les expériences dOmry89 recettes
Cuisine veggie et DIY
Nems aux légumes & shiitakés
Mon premier essai de nems, j’ai fait ma flemmarde en utilisant un mélange tout prêt pour wok (surgelé), donc il y a dedans : des brocolis, des carottes, des pousses de soja, pousse de bambou,…
Pois du cap & butternut
The recette des « gros pois » comme on dit à la Réunion, je les ais découverts là bas et je te dis pas la danse de la joie quand j’en ai retrouvé à l’épicerie asia…
Wok express
Bon, comme c’est une recette express, je ne vais pas tergiverser, on passe direct à la recette ok ? Donc pour un wok express : nouilles sautées, petits légumes et Protéines de Soja Texturées …
Boulgour, sauce tomate&tofu aux olives
Salut ! Une recette que je n’aurai jamais testé si le drive où je passe parfois commande quand je déprime rien qu’à l’idée d’aller faire les courses n’avait pas rempl…
Frites de polenta & potimarron
Un truc que j’avais envie de faire depuis un moment : des frites de polenta ! Et puis comme j’avais ce potimarron qui s’ennuyait je me suis dit que ça serait sympa de leur organis…
Légumes d’été rôtis (accompagnement)
Un accompagnement express que j’adore : les légumes rôtis (c’est la vie) même si en été il fait chaud la cuisson est vraiment rapide, et ça se déguste aussi bien froid que chaud.
Pâtes aux courgettes (express, 2 en 1)
Pas toujours évident de concilier les goûts des uns et des autres, surtout avec une lilette de 2 ans un peu plus qu’et demi, en pleine affirmation niveau goûts et préférences culinaires ̷…
Pancake à la carotte {végétalien}
Une recette économique, rapide et qui fait toujours un carton auprès de ma poupette :D faut l’avouer ces pancakes sont vraiment tout doux et moelleux à souhait.
Patates rôties (et recyclage de steak végétal indus’-sous vide-pas très bon)
Salut ! A mes débuts dans le monde du végétarisme j’achetais souvent des « steak » végétaux tout prêts … pas des frais, tu sais des sous-vide pas très bon qui se g…
Falafel (remix)
Au départ ce sont les falafels aux tomates séchées de Courgetteandco qui m’ont carrément mis l’eau à la bouche (à cause de Résé ça, encore en plus :D ), mais en checkant les ingrédients…
Samoussa épinards & fômage
Encore une nouvelle feinte pour faire manger des épinards à la poupette, j’avais aussi envie d’y apporter un petit goût fromager, c’est pourquoi j’y ai ajouté des graines de…
Feuilletés carotte-curcuma (façon borekas) {végétalien}
Encore des carottes ok, mais c’est bon pour l’amabilité à ce qu’il paraît :D Ces feuilletés accompagnent à la perfection une petite salade, ma lilou en a mangé 3 à elle toute seule, si …
Borekas {végétalien}
Petit feuilletés orientaux, généralement fourrés de fromage ou de pomme de terre, tu pourras aussi retrouver la recette ici pour des idées d’accompagnements ;) Ingrédients (pour une 12 aine d…
Sauce fômagère girly {végétalien}
Improvisation rapide et minimaliste pour un jour de flemmingite aiguë, cette petite sauce fômagère accompagnera parfaitement des pâtes, gnocchis (comme ici) et même pourquoi pas du riz hein d&rsquo…
Gratin de butternut & lentilles corail, crumble noix-amandes
J’étais partie pour faire des courges farcies à la manière de Résé mais c’était sans compter sur ma délicatesse légendaire (bon faut dire que la courge était pas très grosse et qu&rsquo…
Gratin poireau / pomme de terre
Ouiiiii je t’entends déjà d’ici « oué, super … un gratin de poireau et pomme de terre et … ? » ok, mais ce n’est pas UN gratin poireau – po…
Galette de quinoa aux légumes
Des galettes maison bien pratiques, en général je profite du week end pour en préparer en quantité, et je congèle le surplus pour les jours de flemme-pas le temps-panne d’idée (pas tout en mê…
Sapin d’apéro aux poireaux
Truc méga rapide et facile à préparer pour les jours de fête, ça a vachement plu à ma pepette en plus qui s’est jetée dessus sans demander son reste :D En plus ça m’a permis de passer d…
Tofu pané {avec des algues dedans}
Le truc bien régressif : tofu façon poisson pané, de quoi se prendre une bonne dose d’iode et de retour en enfance.
Parmentier de lentilles aux châtaignes, sauce aux champignons & légumes rôtis
Après m’être creusé la tête pendant des semaines pour savoir ce que j’allais mitonner comme plat pour les fêtes, c’est finalement en totale impro que j’ai bidouillé cette re…