Les expériences dOmry73 recettes
Cuisine veggie et DIY
Veggiesteak (haricot rouge – quinoa)
Que faire avec un reste de quinoa cuit et un reste de poivron ? des steak végé en mode tex mex pardi ! Une recette fastoche, rapide et gourmande … j’en dis pas plus, on passe à la recet…
Poêlée de légumes {chou frisé, shiitakés & co}
J’avais prévu tout à fait autre chose avec ce reste de chou frisé qui commençait à faire la tronche au fridge, et pis d’un coup j’ai eu envie de saveurs asiatiques et je me suis c…
Voyage en orient {couscous de légumes}
Une recette inspirée par ma grand mère, et par ma maman forcément … avec cette phrase qui résonne toujours dans ma tête quand je fais un couscous : « le couscous tu mets ce que tu …
Sweet & spicy burger {tempeh, cacahuète, sauce curry}
Un burger végétalien aux saveurs épicées qui te fera aimer le tempeh comme jamais : le poireau, les oignons grillés et la purée de cacahuète adoucissent et se marie très bien avec son goût bizarre …
Fatteh d’aubergine {Pois chiches & aubergine à la libanaise}
Il y a pas longtemps, j’ai découvert le blog « Beirut Soul Kitchen », une petite mine d’or pour trouver des recettes libanaises qui ont toutes l’air plus dél…
Pois chiche rôti & petits légumes
Le plat flemme par excellence super pratique pour les jours où tu te tape la tête contre le frigo et que tu ne sais pas quoi faire mais qui fait toujours son petit effet, temps passé en cuisine : 1…
Pancake de courgette {végétalien}
Encore une ruse de sioux pour faire manger des légumes à la poupette, je cois que ça n’a jamais aussi bien fonctionné puisqu’on s’est tous jetés dessus comme des morfales tellemen…
Lentilles blondes mijotées aux carottes
Salut ! comment va la compagnie ? Aujourd’hui ma poulette a fait sa toute première rentrée des classes, ça s’est plutôt bien passé (pour elle) limite si la demoiselle ne m’a pas m…
Pasta al forno (lasagnes) petits légumes & PST
THE recette des « pasta al forno » qui déchirent (oui mes chevilles vont bien^^) ! Un plat gourmand, super économique et familial, qui conviendra au plus grand nombre : mangeu…
Croustillants à l’aubergine {végétarien}
Comme quoi parfois les recettes à l’arrache sont les meilleures, il me restait 3 feuilles de brick à utiliser et j’ai improvisé avec ce que j’avais dans le frigo.
Légumes rôtis & PST façon couscous (express)
Un des plats que j’aime bien faire quand je sais pas quoi faire, c’est rapide (30 minutes chrono), complet, déclinable à l’infini : des PST (Protéines de Soja Texturées) + des épi…
Gratin de gnocchi – tomates*olives
Un plat végétarien, bon et rapide, qui plaît aux ptiots comme aux grands, omnivore ou « caillouvore », qui tient bien au corps, qui sent bon l’Italie, qui revient pas tr…
« Pâtes vertes » : Crème brocolis/petits pois {végétalien}
Comme quoi parfois les plats les plus simples sont les meilleurs, des pâtes à la crème de brocolis et petits pois (ou comment faire manger des légumes à Lilou), petit plat qui m’a même valu u…
Nems aux légumes & shiitakés
Mon premier essai de nems, j’ai fait ma flemmarde en utilisant un mélange tout prêt pour wok (surgelé), donc il y a dedans : des brocolis, des carottes, des pousses de soja, pousse de bambou,…
Wok express
Bon, comme c’est une recette express, je ne vais pas tergiverser, on passe direct à la recette ok ? Donc pour un wok express : nouilles sautées, petits légumes et Protéines de Soja Texturées …
Boulgour, sauce tomate&tofu aux olives
Salut ! Une recette que je n’aurai jamais testé si le drive où je passe parfois commande quand je déprime rien qu’à l’idée d’aller faire les courses n’avait pas rempl…
Frites de polenta & potimarron
Un truc que j’avais envie de faire depuis un moment : des frites de polenta ! Et puis comme j’avais ce potimarron qui s’ennuyait je me suis dit que ça serait sympa de leur organis…
Légumes d’été rôtis (accompagnement)
Un accompagnement express que j’adore : les légumes rôtis (c’est la vie) même si en été il fait chaud la cuisson est vraiment rapide, et ça se déguste aussi bien froid que chaud.
Pâtes aux courgettes (express, 2 en 1)
Pas toujours évident de concilier les goûts des uns et des autres, surtout avec une lilette de 2 ans un peu plus qu’et demi, en pleine affirmation niveau goûts et préférences culinaires ̷…
Pancake à la carotte {végétalien}
Une recette économique, rapide et qui fait toujours un carton auprès de ma poupette :D faut l’avouer ces pancakes sont vraiment tout doux et moelleux à souhait.