Les expériences dOmry89 recettes
Cuisine veggie et DIY
Mini cake de millet, carotte/poivron {végétalien}
Des mini cakes salés végétaliens express, que j’ai préparé pour ma lilou qui fait la tête aux légumes en ce moment (oui, encore …) avec une option sans gluten à condition d’utilis…
Croquettes de patate douce
Une petite improvisation de croquettes de patate douce qui s’est avéré être un franc succès, économique et avec très peu d’ingrédients … bref une recette qui a tout pour plaire ;)…
Croc’ galette d’automne {potimarron, carotte, pomme de terre}
Hello ! Une recette basée sur le principe que « sur un malentendu ça peut marcher » … je te pose le tableau : moi toute contente d’avoir préparé une trop bonne pur…
Veggiesteak aux légumes
A la base, je voulais préparer un dessert à base d’aquafaba (qui d’ailleurs fut un fiasco total, enfin non pas total mais presque … bon on peut pas être au top à tous les coups^^)…
Veggiesteak (haricot rouge – quinoa)
Que faire avec un reste de quinoa cuit et un reste de poivron ? des steak végé en mode tex mex pardi ! Une recette fastoche, rapide et gourmande … j’en dis pas plus, on passe à la recet…
Poêlée de légumes {chou frisé, shiitakés & co}
J’avais prévu tout à fait autre chose avec ce reste de chou frisé qui commençait à faire la tronche au fridge, et pis d’un coup j’ai eu envie de saveurs asiatiques et je me suis c…
Voyage en orient {couscous de légumes}
Une recette inspirée par ma grand mère, et par ma maman forcément … avec cette phrase qui résonne toujours dans ma tête quand je fais un couscous : « le couscous tu mets ce que tu …
Sweet & spicy burger {tempeh, cacahuète, sauce curry}
Un burger végétalien aux saveurs épicées qui te fera aimer le tempeh comme jamais : le poireau, les oignons grillés et la purée de cacahuète adoucissent et se marie très bien avec son goût bizarre …
Fatteh d’aubergine {Pois chiches & aubergine à la libanaise}
Il y a pas longtemps, j’ai découvert le blog « Beirut Soul Kitchen », une petite mine d’or pour trouver des recettes libanaises qui ont toutes l’air plus dél…
Pois chiche rôti & petits légumes
Le plat flemme par excellence super pratique pour les jours où tu te tape la tête contre le frigo et que tu ne sais pas quoi faire mais qui fait toujours son petit effet, temps passé en cuisine : 1…
Pancake de courgette {végétalien}
Encore une ruse de sioux pour faire manger des légumes à la poupette, je cois que ça n’a jamais aussi bien fonctionné puisqu’on s’est tous jetés dessus comme des morfales tellemen…
Lentilles blondes mijotées aux carottes
Salut ! comment va la compagnie ? Aujourd’hui ma poulette a fait sa toute première rentrée des classes, ça s’est plutôt bien passé (pour elle) limite si la demoiselle ne m’a pas m…
Croquettes de patate {happy food végétalien}
Une recette inspirée d’une vidéo trouvée sur le net, avec une petite dose d’impro et un mode de cuisson un peu plus healthy car je ne les aies pas frites mais j’ai opté pour une c…
Pasta al forno (lasagnes) petits légumes & PST
THE recette des « pasta al forno » qui déchirent (oui mes chevilles vont bien^^) ! Un plat gourmand, super économique et familial, qui conviendra au plus grand nombre : mangeu…
Gratin de pâtes {express}
Une recette express de gratin de pâtes, qui ressemble un peu à mon gratin de gnocchi mais en mode ultra rapide : parfait pour les jours où te ne sais pas quoi faire, et où tu veux régaler tout le …
Poireaux vinaigrette
Ouéééé je sais je vais pas t’apprendre comment faire des poireaux vinaigrette … mais je te partage quand même ma recette parce que : 1 – j’aime bien, 2 – ça ne coûte p…
Croustillants à l’aubergine {végétarien}
Comme quoi parfois les recettes à l’arrache sont les meilleures, il me restait 3 feuilles de brick à utiliser et j’ai improvisé avec ce que j’avais dans le frigo.
Légumes rôtis & PST façon couscous (express)
Un des plats que j’aime bien faire quand je sais pas quoi faire, c’est rapide (30 minutes chrono), complet, déclinable à l’infini : des PST (Protéines de Soja Texturées) + des épi…
Gratin de gnocchi – tomates*olives
Un plat végétarien, bon et rapide, qui plaît aux ptiots comme aux grands, omnivore ou « caillouvore », qui tient bien au corps, qui sent bon l’Italie, qui revient pas tr…
« Pâtes vertes » : Crème brocolis/petits pois {végétalien}
Comme quoi parfois les plats les plus simples sont les meilleurs, des pâtes à la crème de brocolis et petits pois (ou comment faire manger des légumes à Lilou), petit plat qui m’a même valu u…