Les Délices de Mimm1 042 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Sole meunière et purée citronnée à la ciboulette
Il y a des jours où on envie de simplicité et de légèreté.
Muffins aux tomates séchées et à la mozzarella
Pour faire face à la grisaille du jour, voici une petite recette qui mettra un peu de soleil dans votre assiette.
Les jambons Ganda
Je vous avais déjà parlé du jambon GANDA, vous vous souvenez ? C'était ici lorsque je vous ai donné la recette du "Crumble de.
Canard confit en Parmentier à la purée truffée
Cette recette est en collaboration avec mon partenaire La Table, il s’agit de sa Recette du mois.
Lotte au jambon Ganda, sabayon au Chablis
Cette recette est réalisée en partenariat avec les Jambons Ganda.
Spätzle aux lardons et petits pois
Cela faisait longtemps que j'avais acheté le "Spätzle party" de chez Tupperware mais il dormait dans mon placard depuis des mois.
Plats festifs pour Noël
Voici un petit florilège de recettes que vous pourrez concocter pour votre réveillon de Noël.
Boeuf Bourguignon
C'est un jeu organisé par le forum Plaisirs gourmands, dédié aux amoureux de la cuisine.
Magret de canard à l'ananas flambé au rhum
Un magret de canard et les ingrédients du placard : ananas, riz, rhum.
Cake au jambon Ganda, fromage de chèvre et pruneaux
Voici un délicieux cake réalisé avec du jambon Ganda , du fromage de chèvre Le Larry et des pruneaux.
Toffee cake
Cela fait longtemps que j'ai envie de faire ce gâteau "Toffee cake" tiré du livre de Trish Deseine : "I love cake".
Sucettes craquantes de langoustines
Depuis quelques années déjà, pour le réveillon de Noël, nous nous répartissons la préparation des amuse-bouche Steph, Sev et moi.
Gratin de fruits de mer en cassolette
Je vous donne, à titre indicatif, les quantités de fruits de mer que j’ai utilisées mais vous pouvez, bien-sûr, utiliser n’importe quel.
Flan au son d'avoine à la fève Tonka (régime Dukan)
Les fêtes sont finies et si, comme chez moi, les dégâts causés par les foie gras, truffes au chocolat, bûches, marrons glacés et autres.
Verrine de saumon fumé et espuma d'avocat
Je vous avais déjà dit qu’au réveillon, nous nous partagions la préparation des amuse-bouches, Steph, Sev et moi.
Veau Marengo
Voici encore un classique, le veau Marengo, un petit plat mijoté toujours bien apprécié en cette saison.
Petits soufflés de pommes de terre
Voici un petit soufflé de pommes de terre qui accompagnait délicieusement des filets de rouget à la fondue d'endives et au beurre de.