Les Délices de Mimm255 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Soupe d’automne aux champignons
Qui dit automne dit champignons, alors voici une soupe délicieuse composée de champignons de Paris et de girolles, connues aussi sous le nom.
Toast aux champignons
Voici une entrée qui est un peu tombée en désuétude mais qui est pourtant rapide, peu coûteuse et délicieuse.
Velouté de courge butternut et chips de pancetta
C’est la pleine saison des courges, potirons, potimarrons.
Salade d’automne vitaminée
Salade d’automne vitaminéeVoici une salade qui accompagne très bien l’agneau, le porc, le veau et certaines charcuteries.
Noix de Saint-Jacques sur crémeux de potiron au curry vert thaï
J'aime souvent donner 2 vies à un plat, c'est économique et surtout économique en temps.
Figues farcies au foie gras
Pour votre apéritif de fête, voici une jolie mise en bouche, très facile à réaliser et pouvant être préparée à l’avance.
Ma table de Noël en gris argent et vieux rose
Je suppose que vous êtes comme moi, tous bien occupés à préparer le repas de réveillon.
Soupe aux brocolis
Si après les excès des fêtes, vous avez entamé un régime détox, cette petite soupe est pour vous.
Mini-gratins au homard
Lorsque je vous avais donné la recette de ma bisque de homard, je vous avais dit avoir fait ces mini-gratins avec la chair restante du.
Velouté de panais au Gorgonzola
Le panais fait partie des légumes oubliés, je dirais plutôt des légumes retrouvés car on ne fait que parler de ces légumes racines : panais,.
Velouté d’endives (chicons) aux crevettes grises
Par ces temps froids, une soupe est toujours bien appréciée.
Crème brûlée au foie gras et espuma de pommes vertes
Voici une entrée festive mais très facile à préparer.
Quiche sans pâte petits pois, lardons, Comté
Voici une petite quiche avec les ingrédients du placard.
Velouté de cresson au Soup & Co
Voici un délicieux velouté de cresson réalisé en un rien de temps avec le Soup & Co de Moulinex.