Les Délices de Mimm2 512 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Noix de Saint-jacques sur lit de polenta et de lard fumé
Cette recette qui associe noix de Saint-Jacques, lard fumé et polenta remporte toujours un vif succès.
Scampis au Sherry et au Piment d'Espelette
Lorsque j'achète des scampis, je préfère bien souvent les acheter crus et surgelés car ceux que nous trouvons à l'étal de nos poissonneries.
Filets de sole aux écrevisses, sauce crème à la ciboulette
J'avais accompagné cette recette de tagliatelles de courgettes ainsi que de riz violet, qui j'espèrais, donnerait un aspect plus esthétique.
Petits flans aux courgettes et aux pignons
C'est la saison des courgettes, choisissez les plus fines (elles auront moins de graines), et bien brillantes, signe de fraîcheur.
Le gâteau de bonbons de Valina et ses brochettes de bonbons
Cela faisait longtemps que j'avais envie de réaliser un gâteau de bonbons, et voila l'occasion qui se présente : les 4 ans de ma petite.
Petites pizzas libanaises (sfihas)
Ces petites pizzas libanaises sont servies lors d'un mezzé ou en apéritif.
Kadaïfs aux pistaches, noix et amandes
La pâte de kadaïf, appelée aussi cheveux d’ange à cause de sa forme en longs filaments blancs, s’utilise aussi bien pour des préparations.
Crostini aux crevettes grises
Voici de délicieuses bruschettas que j'ai dégustées chez une amie, il y a quelques années déjà.
Pommes de terre au four
Ces pommes de terre accompagnent mon fil de porc caramélisé que vous trouvez ici.
Houmous libanais (humous ou hoummos)
Le houmous que l'on trouve aussi sous d'autres orthographes comme hoummous, houmos, oumos, ou hummus (anglais) est un plat typiquement.
Vol-au-vent tout simplement
Le vol-au-vent est à la Belgique ce que la bouchée à la reine est à la France à la différence que la bouchée à la reine est plutôt une.
Confiture de lait super facile
La confiture de lait appelée aussi Dulche de Leche, en Amérique du Sud, se déguste telle quelle, sur une tartine, sur des crèpes, et est in.
Brochettes de scampis au caramel d'oranges
Quand les enfants s'invitent à la dernière minute, il faut toujours avoir des ressources, dans son congel et ses.
Semifreddo au moka de Giada De Laurentiis (Mocha Semifreddo)
Il y a déjà longtemps que je voulais le faire, le semifreddo au moka de Giada De Laurentiis.
Endives caramélisées au vinaigre balsamique
Une petite recette rapide pour ce samedi : des endives caramélisées, des chicons comme on dit chez nous !.