Les Délices de Mimm2 512 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Plats festifs pour Noël
Voici un petit florilège de recettes que vous pourrez concocter pour votre réveillon de Noël.
Boeuf Bourguignon
C'est un jeu organisé par le forum Plaisirs gourmands, dédié aux amoureux de la cuisine.
Magret de canard à l'ananas flambé au rhum
Un magret de canard et les ingrédients du placard : ananas, riz, rhum.
Cake au jambon Ganda, fromage de chèvre et pruneaux
Voici un délicieux cake réalisé avec du jambon Ganda , du fromage de chèvre Le Larry et des pruneaux.
4 Confits pour accompagner le foie gras
Noël, c'est terminé mais la semaine prochaine c'est la Saint Sylvetre et le jour de l'an.
Toffee cake
Cela fait longtemps que j'ai envie de faire ce gâteau "Toffee cake" tiré du livre de Trish Deseine : "I love cake".
Sucettes craquantes de langoustines
Depuis quelques années déjà, pour le réveillon de Noël, nous nous répartissons la préparation des amuse-bouche Steph, Sev et moi.
Verrine de chantilly de foie gras au coulis choco-café
Voici une autre verrine de notre réveillon de Noël.
Gratin de fruits de mer en cassolette
Je vous donne, à titre indicatif, les quantités de fruits de mer que j’ai utilisées mais vous pouvez, bien-sûr, utiliser n’importe quel.
Votre top 5 du mois de décembre
Le mois de décembre, froid et neigeux, s'est terminé en même temps que l'année 2010.
Mini-tartelettes à la gelée de framboises
Voici une recette de petites tartelettes délicieuses pour accompagner le café ou pour le goûter de vos petits bouts.
Flan au son d'avoine à la fève Tonka (régime Dukan)
Les fêtes sont finies et si, comme chez moi, les dégâts causés par les foie gras, truffes au chocolat, bûches, marrons glacés et autres.
Verrine de saumon fumé et espuma d'avocat
Je vous avais déjà dit qu’au réveillon, nous nous partagions la préparation des amuse-bouches, Steph, Sev et moi.
Filets de rouget, fondue d'endives et beurre de limoncello
Le limoncello est un délicieux digestif italien à base de citrons.
Mon partenariat avec GALANTINE
Pour ceux qui ne connaissent pas encore, "Galantine" est une vraie mine d'or pour les amoureux de la cuisine ! .
Gâteau roulé à la confiture
J’avais très envie d’essayer mon nouveau joujou : le tapis en silicone avec rebord de chez Galantine en vente ici.
Veau Marengo
Voici encore un classique, le veau Marengo, un petit plat mijoté toujours bien apprécié en cette saison.
Petits soufflés de pommes de terre
Voici un petit soufflé de pommes de terre qui accompagnait délicieusement des filets de rouget à la fondue d'endives et au beurre de.