Les carnets de Miss Diane800 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Dessert au tofu et aux bleuets, sans gluten et sans lactose
Non, ce n'est pas la paresseuse qui est aux bleuets mais bien le dessert! Ceci étant dit, vous le savez sans doute, j'ai le rhume et pas une.
Vinaigrette à la moutarde ancienne
Comme il restait ce soir de cette bavette de viande cuisinée hier, et que nous ne sommes absolument pas des adeptes du gaspillage, j'ai.
Pistou ou pesto... that is the question!
C'est en lisant ce livre de Madame Louise Lambert-Lagacé que j'ai appris, il y a plusieurs années, comment faire le pistou qui, à l'époque,.
Poulet grillé à la coriandre et à la lime
J'arrive à peine du salon de soins où je me suis offert un pédicure comme c'est la coutume avant de partir en vacances.
La limonade de ma mère
Quand mes parents ont "cassé maison", j'ai retrouvé dans le fin fond d'une armoire le pot de limonade de ma mère, celui qu'elle utilisait.
Ketchup aux pommes
Comme je le faisais remarquer récemment dans un commentaire sur le blogue de Tarzile, je me devais de faire du ketchup pour l'homme dès.
Poulet rôti à l'estragon, sans gluten et sans lactose
Comme premier plat au retour des vacances, j'avais envie d'un bon poulet rôti.
Cappucino de courge à la cardamome, sans gluten et sans lactose
J'ai cuisiné ma courge, du moins une partie car il en reste encore, et j'ai choisi d'en faire, pour commencer, un potage.
Douceur au potiron
Tel que suggéré par ma fille, j'ai consulté le site du Centre d'interprétation de la courge du Québec et j'en suis venue à la.
Chou rouge braisé
Le chou, qu'il soit rouge ou vert, frisé, de Savoie ou de Milan, n'est vraiment pas mon légume préféré.
Potage aux pommes du Québec
Soupe, potage, ce sont des mots qui reviennent souvent dans ma cuisine car nous en sommes de grands amateurs.
Risotto à la sauge croustillante
Le risotto est un plat que nous affectionnons particulièrement et celui à la sauge croustillante est un de nos préférés.
Scones aux canneberges et à la cardamome, sans gluten
L'autre jour, j'ai entendu l'homme dire qu'il avait envie de se faire des muffins.
Bortsch maigre, sans gluten et sans lactose
Avez-vous remarqué que le mardi est le jour de la soupe chez nous? J'en fais toujours au moins une par semaine et ce jour s'y prête bien.
Médaillons de porc, sauce aux canneberges et au Porto, sans gluten et sans lactose
La canneberge est à l'honneur ces temps-ci.
Sauté de champignons
Dimanche dernier, j'ai visité la Mycoboutique de la rue Rachel à Montréal et en ai rapporté quelques champignons, des chanterelles, des.
Hum.., des champignons farcis! Sans gluten
Cette recette est proposée, en entrée ou en repas léger pour quatre personnes, par les Producteurs laitiers du Canada dans la revue.
Soupe aux lentilles et aux pommes de terre, sans gluten et sans lactose
C'est en rentrant d'une belle marche de santé, le nez gelé et les pommettes rouges, que j'ai eu envie de cette soupe à saveur bien.
Pâté chinois aux champignons, sans gluten et sans lactose
On connaît tous le fameux pâté chinois, ce plat classique de la cuisine québécoise qui n'a vraiment rien de chinois.