Les carnets de Miss Diane1 173 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Biscuits à la farine d'avoine et aux pépites de chocolat, sans gluten et sans lactose
J'ai déjà fait plus d'une version de biscuits aux pépites de chocolat mais ceux-ci sont un peu différents puisqu'ils ne contiennent que de.
Pain ou cake aux canneberges et à l'orange, sans gluten et sans lactose
Il y a bien longtemps, une boulangerie bien connue à Montréal proposait un pain aux canneberges et à l'orange et j'en raffolais.
Pouding aux fraises du Québec, sans gluten et sans lactose
Les fraises du Québec sont en abondance cet été et elles sont délicieuses.
Gâteau d'été aux abricots et au thym, sans gluten et sans lactose
Les fruits d'été commencent à peine à faire leur apparition mais la variété n'est pas encore au rendez-vous.
Salsa à la fleur d'ail
Selon l'Association des producteurs d'ail du Québec, l’ail est un bulbe, il pousse donc dans la terre.
Gaspacho de tous les jours, sans gluten et sans lactose
En période de canicule, comme ce fut le cas la semaine dernière chez nous, personne n'a le goût de cuisiner.
Gâteau aux amandes, courgette et citron, sans gluten et sans lactose
Quand j'ai vu ce gâteau chez Carole, puis chez Mamina, je me suis dit qu'il me fallait absolument l'offrir à mes lecteurs et lectrices.
Salade de quinoa au poulet et au cari
Quand il fait chaud et qu'on n'a pas vraiment envie de passer des heures dans la cuisine, on y va avec une salade.
Dessert aux bleuets à saveur d'amande, façon clafoutis, sans gluten et sans lactose
Je me suis inspirée ici d'un dessert concocté par Dr.
Carrés aux bleuets et au citron, sans gluten et sans lactose
Quand les fruits sont en saison, j'aime bien les introduire dans un dessert même si nous aimons aussi les déguster "nature", par exemple.
Coupe glacée melon, framboises, sans gluten et sans lactose
Quand j'ai vu ces petits melons charentais au marché dernièrement, il m'a absolument fallu en rapporter à la maison.
Pâtes à la saucisse italienne et aux courgettes, sans gluten et sans lactose
Il fait très chaud un peu partout ces temps-ci et personne n'a envie de s'éterniser dans la cuisine.
Muffins d'automne à la citrouille et aux épices, sans gluten et sans lactose
J'ai fait ces muffins en juin dernier pour utiliser le dernier bocal de purée de citrouille qui dormait au congélo, en vue de faire de la.
Parmentier à l'effiloché de sanglier et purée de patates douces, sans gluten et sans lactose
Il y a quelque temps, l'homme a eu la bonne idée de commander la viande d'un demi sanglier.
Muffins à la patate douce et à la semoule de maïs
On dit que ces tendres muffins sont un vrai délice avec des fruits de mer.
Tilapia en croûte de parmesan, sans gluten et sans lactose
Le tilapia étant un poisson ferme mais pas très goûteux, il est important de le cuisiner de façon à ce qu'il soit plaisant à déguster.
Gâteau aux pois chiches et sa mousse au chocolat, sans gluten et sans lactose
Une amie m'en avait parlé en me disant qu'elle en faisait souvent pour sa soeur qui est céliaque.
Risotto à la courge "butterkin" et pétoncles à la cajun, sans gluten et sans lactose
La courge "butterkin" est un nouveau croisement entre la butternut et la citrouille.
Flan aux graines de courge et à l'érable, sans gluten et sans lactose
Récemment, j'ai acheté cette nouvelle courge, la "butterkin", qui est un croisement entre une courge butternut et une citrouille.
Soupe-repas aux haricots blancs et au chou kale, sans gluten et sans lactose
Quoi de mieux qu'une bonne soupe-repas pour se réchauffer lorsque l'automne est bien installé! J'ai trouvé cette recette dans une revue.