Les carnets de Miss Diane

Les carnets de Miss Diane1 173 recettes

Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé

Les recettes de cuisine de "Les carnets de Miss Diane" - page 53


Pain ou cake au citron et à la courgette, sans gluten et sans lactose

Pain ou cake au citron et à la courgette, sans gluten et sans lactose

Il existe plusieurs versions de ce pain au citron et à la courgette mais, quand j'ai vu celui-ci sur la page d'une nouvelle amie FB, il m'a.

Brownies au chocolat et aux framboises, sans gluten et sans lactose

Brownies au chocolat et aux framboises, sans gluten et sans lactose

Chaque fois que je fais des brownies, je me dis que ce sont les meilleurs; mais cette fois, oui ils sont vraiment supérieurs à tous ceux que.

Biscuits aux pacanes et au chocolat noir absolu, sans gluten et sans lactose

Biscuits aux pacanes et au chocolat noir absolu, sans gluten et sans lactose

Dernièrement, une blogueuse américaine a publié de jolis biscuits aux pacanes et aux beurre et j'ai eu très envie de les faire.

Gâteau aux prunes jaunes et à l'Amaretto, sans gluten et sans lactose

Gâteau aux prunes jaunes et à l'Amaretto, sans gluten et sans lactose

J'aime beaucoup cuisiner les fruits frais en saison et, dernièrement, ce sont les prunes jaunes qui furent à l'honneur.

Tarte aux fraises d'automne et aux pistaches, sans gluten

Tarte aux fraises d'automne et aux pistaches, sans gluten

La fraise d'automne fait sa fraîche et, comme on craint de la voir disparaître, ce qui arrivera certainement bientôt, on continue à en.

Muffins d'automne à la citrouille, aux raisins secs et aux noix, sans gluten et sans lactose

Muffins d'automne à la citrouille, aux raisins secs et aux noix, sans gluten et sans lactose

L'automne est à nos portes et les courges ont déjà fait leur apparition sur les étals des marchands de fruits et légumes.

Aubergines farcies gratinées, sans gluten et sans lactose

Aubergines farcies gratinées, sans gluten et sans lactose

Je ne suis pas une grande fan des aubergines mais, quand c'est la saison, j'aime bien en rapporter du marché.

Crevettes japonaises au four et sauce au miel épicé, sans friture, sans gluten et sans lactose

Crevettes japonaises au four et sauce au miel épicé, sans friture, sans gluten et sans lactose

Imaginez un peu ma joie quand j'ai découvert cette panure japonaise Panko sans gluten! J'en rêvais depuis si longtemps! Ma première.

Gâteau amandine aux pommes, sans gluten et sans lactose

Gâteau amandine aux pommes, sans gluten et sans lactose

J'aime beaucoup les gâteaux qui contiennent des fruits et les pommes étant de saison, ce gâteau m'a immédiatement interpellée.

Cake ou gâteau au thé matcha, framboises et pistaches, sans gluten et sans lactose

Cake ou gâteau au thé matcha, framboises et pistaches, sans gluten et sans lactose

Avec les dernières framboises de la saison, j'ai fait dernièrement ce cake ou gâteau au thé matcha et aux framboises.

Côtelettes de porc aux pommes, sans gluten et sans lactose

Côtelettes de porc aux pommes, sans gluten et sans lactose

C'est l'automne, la saison des pommes, et on a envie d'en mettre partout.

Gâteau au panais et au romarin, sans gluten et sans lactose

Gâteau au panais et au romarin, sans gluten et sans lactose

Quand j'ai vu ce gâteau dans ma revue "À bon verre bonne table", j'ai immédiatement eu envie d'en faire une version sans gluten et sans.

Sauce aux tomates rôties et à l'ail, sans gluten et sans lactose

Sauce aux tomates rôties et à l'ail, sans gluten et sans lactose

C'est dans un livre de la grande Donna Hay que j'ai découvert cette recette, toute simple mais combien délicieuse.

Potage à la patate douce et à la cannelle, sans gluten et sans lactose

Potage à la patate douce et à la cannelle, sans gluten et sans lactose

Voilà une belle façon de servir de bons légumes, façon qui demande très peu de préparation et dont le résultat est un délice.

Cretons légers, sans gluten et sans lactose

Cretons légers, sans gluten et sans lactose

On aime bien les cretons, tartinade typiquement québécoise, mais ils sont habituellement un peu gras.

Dessert aux poires et aux amandes, sans gluten et sans lactose

Dessert aux poires et aux amandes, sans gluten et sans lactose

Ce dessert est tout simplement divin! À vrai dire, il se situe entre le gâteau et le flan de par sa texture.

Gâteau au citron et au lait de coco, sans gluten, sans lactose et sans oeufs

Gâteau au citron et au lait de coco, sans gluten, sans lactose et sans oeufs

Ce gâteau fond littéralement dans la bouche! Il est une adaptation sans gluten d'une recette de cette chère Nigella qui a qualifié la.

Salade de volaille froide, dinde ou poulet, mangue et épinards

Salade de volaille froide, dinde ou poulet, mangue et épinards

Me revoici, me revoilà avec une délicieuse salade de dinde à la mangue et aux épinards.

Biscuits tendres à la citrouille, sans gluten, sans lactose et sans oeufs

Biscuits tendres à la citrouille, sans gluten, sans lactose et sans oeufs

Je pourrais qualifier ces biscuits de "vegan" car ils le sont.

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