Les Assiettes de Sophie102 recettes
Recettes ceto, programme minceur, coaching et ressources utiles dans le cadre d'une alimentation réduite en glucides (régime cétogène, low carb, LCHF ou IG bas).
Arrêtez d’avoir peur de la viande rouge ! 🥩
Mettre un bon steak dans votre assiette chaque jour vous tuera beaucoup moins vite que votre addiction au sucre, votre résistance à l’insuline et l’inflammation de bas grade.
Filet de julienne à la sauge sur son lit de courgettes du jardin
Une recette réalisée au Air Fryer mais faisable dans un four traditionnel en prolongeant la cuisson de 8-10 minutes
Petite poêle #fouzytout du jour : poulpe et calamar a la (presque) espagnole 🤪
J’invente des trucs, en mode fin de congel/frigo, avec une recette qui devrait faire 3-4 belles assiettes : 2 petits chorizo à cuire fendus en 2 dans le sens de la longueur, 400g de poulpe surgelé 400g de calamar surgelé un oignon émincé 3 gousses d’ail.
Crevettes sautées et brocolis
Vingt-troisième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, des crevettes sautées délicatement épicées et du brocoli.
Bouchées apéritives chèvre saumon
Vingt et unième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, de très gourmandes bouchées apéritives au chèvre et au saumon proposées par Mégane.
Ballotines de poulet farcies, sauce gorgonzola
Vingtième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, des ballotines de poulet farcies, avec une délicieuse sauce au gorgonzola, proposée par Amyel.
Gigolettes de lapin à la citronnelle et au gingembre
Dix-neuvième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, des gigolettes de lapin à la citronnelle et au gingembre proposées par Magali.
Buchettes de Saumon Gravlax
Ces délicieuses buchettes de saumon sont une excellente option pour un repas cétogène festive.
Opéra salé au boudin noir et céleri rave
Quinzième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, une déclinaison salée et réduite en glucides du fameux 'Opéra' proposée par Florian.
Magret de canard façon spéculos
Douzième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, un magret de canard aux saveurs de Noël, proposé par Malika.
Velouté de chou-fleur au curry, tuile au parmesan et cigarette de coppa
Onzième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, des verrines colorées et délicieuses proposées par Anne, avec un velouté de chou fleur parfumé au curry, des tuiles de parmesan et de la coppa.
Coquilles d’écrevisses aux petits légumes
Dixième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, de très jolies coquilles d'écrevisses aux petits légumes, proposées par Amélie et Caroline.
Filets de faisan, chicons et choux de Bruxelles
Un plat délicieux préparé par Valérie : des filets de faisan moelleux accompagnés de chicons et de choux de Bruxelles.
Verrines à la truite fumée, guacamole marin et cream cheese façon boursin
Septième recette cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent : des verrines à déguster en entrée ou à réaliser en cuillères sur vos plateaux apéro.
Verrines de hareng au céleri rave et sa sauce César
Quatrième recette festive pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, de très jolies verrines de hareng au céleri rave proposées par Pascale, avec une sauce César sans produit laitier !
Tartare d’aiguillettes de canard
Seconde recette pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, un tartare original d'aiguillettes de canard, proposé par Valérie.
Soupe crémeuse au saumon
Première recette pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, une sublime soupe crémeuse au saumon proposée par Caroline.
Saucisses de canard façon potée
Des saucisses de canard, des légumes frais, de la patience, et voilà : une recette idéale pour les soirées d'automne, à teneur réduite en glucides bien entendu !
Saltimbocca de veau à la sauge
Associant les saveurs délicieuses de la sauge et au croquant des courgettes sautées, cette recette est réduite en glucides, adaptée au régime céto ou lowcarb !