Le Palais des Saveurs540 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Croustades en amuse-bouches
Croutades Féta/ Saumon: J'avais dans mon placard, depuis un certain temps, ces petites croustades.
Salade de blé au thon en verrine
Je n'ai pas souvent fait de recettes du livre "Verrines exquises" de Sylvie Aït-Ali.
Cassolettes de St Jacques et saumon fumé au Cognac
Un an que cette recette de "Les gourmandises de Sylvie" attendait sur mon ordi que je la cuisine.
Choucroute de la mer
C'est la 2ième fois que je fais une choucroute aux poissons, et à chaque fois, c'est un régal! Mais c'était la 1ère fois que je la réalisais.
Feuilleté aux sardines
Ramenée de nos vacances en Bretagne, cette délicieuse recette qui me permet ainsi de goûter aux excellentes sardines de mon partenaire .
Saumon aux 2 moutardes et aux herbes de Provence
Atelier Culinaire dans les Bouches-du-Rhône Le samedi 4 septembre, aura lieu à mon domicile à Fos-sur-Mer un atelier présenté par Dominique.
Salade de haricots blancs au thon et aux tomates
Pour un pique-nique, c'est très bon et facile à faire.
St Jacques à la tapenade, émulsion de vichyssoise au cresson
Voilà une recette de Patrice Caillault (Domaine de Rochevilaine) extraite d'un magazine de "Cuisine et vins".
Foie de baudroie poêlé en salade
Dans le poisson, quand le poissonnier laisse le foie, il est pour moi, j'adore! Celui-ci est de taille puisqu'il s'agit d'un de baudroie.
Feuilletés au thon fumé
Merci à "De vous à moi", pour cette idée d'amuse-bouche, idéale pour un apéritif.
Filet de truite de mer court-bouillonné, beurre blanc citronné
Excellent plat du Thuriès de Janvier 1991! Pour 4 personnes: 1/ Dans 40g de beurre, suer 2 navets, 4 carottes, 2 blancs de poireaux,.
Salade asiatique aux sardines
Je ne cuisine qu'exceptionnellement le chou rouge, tout simplement parce que je n'y pense jamais! Alors quand j'ai vu cette recette chez.
Mitonnée de pâtes aux fèves et saumon, vinaigrette tiède
Aujourd'hui, je vous propose une recette facile et néanmoins très bonne d'un ancien Thuriès.
Bento "Parapluies"
Des idées prises à droite à gauche dans le livre "Délicieux bento" : SALADE POMMES DE TERRE THON: 1/ Cuire 600g de pommes de.
Bento "voiture"
A nouveau moule, nouveau bento! SALADE DE POMMES DE TERRE AU THON: 1/ Cuire les pommes de terre à l'anglaise.
Quiche au thon
Une quiche pleine de saveurs, à déguster chaude ou tiède, accompagnée de quartiers de citron ou d'un coulis de tomate.
Papillote de rouget au citron confit
Une recette que j'ai bien aimé du site "Le coq noir", à condition d'utiliser le confit de citron avec parcimonie pour ne pas l'emporter sur.