Le Palais des Saveurs2 202 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Salade Périgourdine
"140 recettes de fête" ESI, c'est dans ce livre que j'ai trouvé la recette de cette petite salade bien appréciée, présentée dans des boules.
Lou tian de gougourda
J'ai le souvenir d'un gratin de courgette au riz extraordinaire de ma grand-mère.
Porc au basilic thaï, sauce au miel
De mon livre "Balls" les petits plats Marabout, j'ai réalisé cette recette sucrée salée, plutôt très bonne.
Gratin de pâtes aux aubergines gratinées au Morbier
D'après une fiche cuisine ramenée de mes vacances, voici un excellent plat :
Salade tomates, betterave, chou-fleur
Juste un assemblage de crudités pour une assiette délicieuse et légère: Betterave, tomates vertes et oranges, radis, chou-fleur vert, pesto.
Cannelloni de courgette au chèvre de Frédéric Charlet
Voilà une entrée fraîche, qui a fait son petit effet.
Oeuf à la coque et mouillettes de sandwich roulé
Sur le site "La recette", je suis tombée sur cette idée avec laquelle je me suis régalée.
Grenadin de veau et sa lasagne d'artichauts violets, sauce marbrée tapenade et Pélardon frais
Je vous propose une idée de plat principal du livre "Le Pélardon, revu et inspiré".
Asperges sauvages et au oeuf au nid
1ère cueillette de l'année de mon papa et voilà comment je les ai accommodées.
Gratin de crozets au Reblochon
Quand l'été s'éloigne, qu'on a ramené de bons fromages des vacances à la montagne et que le froid s'installe, on a envie de plats bien.
Pot de fleurs de lentilles vertes du Puy, terre volcanique
De mes vacances en Lozère, j'ai ramené 3 livres, dont celui-ci: "Le lentille verte du Puy".
Magret de canard cuit en feuilles de figuier
J'ai de nouveau testé pour vous la cuisson en feuilles de figuier, sur une idée du livre "Jean-François Piège pour tous".
Brouillade d'oeuf aux lentilles vertes du Puy
Ayant ramené un paquet de lentilles vertes du Puy AOP, je me régale de quelques petits plats du livre "La lentille verte du Puy".
Tartine gratinée jambon-épinards
Rien de tel qu'une bonne tartine quand on a la flemme de cuisiner et se faire plaisir en même temps.
Dorade à la crème d'oursin
Ayant dégusté au restaurant un loup à la crème d'oursin qui m'avait bien plu, j'ai voulu tester ces boîtes de chair d'oursin pour cuisiner.
Galette feuilletée aux légumes d'été, copeaux fourme d'Ambert
Savoureuse recette du chef Thierry Chelle, du livre "Gourmand et léger, toques d'Auvergne".
Hot-dog Neneth
Je me suis littéralement régalée avec ce hot-dog du livre "Recettes gourmandes de hot-dog à la Française".