Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs2 202 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 72


Flan de crevettes à la bisque de homard

Flan de crevettes à la bisque de homard

C'est chez "Péché de gourmandise" que j'ai emprunté cette savoureuse recette.

Crevettes et leur dôme de pois gourmands

Crevettes et leur dôme de pois gourmands

Le numéro 2 de Cuisine P@ssion m'a inspirée pour ce plat.

Iles flottantes aux tomates séchées sur velouté d'épinards

Iles flottantes aux tomates séchées sur velouté d'épinards

Une fois de plus, Dominique de "Cuisine Plurielle" a attiré mon attention avec sa si jolie assiette.

Panier de légumes croquants

Panier de légumes croquants

Pour mon repas de fêtes des pères de l'an dernier, j'ai proposé à mes invités des légumes en accompagnement, avec cette idée originale.

Pomme de terre jaunie au fromage et au caviar d'asperges

Pomme de terre jaunie au fromage et au caviar d'asperges

J'ai choisi un "extrait" de recette d'un Thuriès pour accompagner mon plat de viande du repas de fête des pères de l'an passé.

Riz multicolore

Riz multicolore

Merci Mercotte pour cette bonne idée! Rien de plus facile à faire dans cette recette que d'empiler les couches, en alternant le riz.

Crème de petits pois et magret de canard

Crème de petits pois et magret de canard

J'ai déjà testé une verrine qui ressemblait à celle-ci, mais je dois avouer que Sylvie Aït-Ali dans son livre "Verrines exquises".

Filet mignon mi-fumé, éruption de lentilles blondes de la Planèze de Jérôme Cazanave

Filet mignon mi-fumé, éruption de lentilles blondes de la Planèze de Jérôme Cazanave

C'est la 1ère recette que je teste de mon tout nouveau livre "Toques d'Auvergne", souvenir de vacances ramené par nos amis.

Roulé vert au saumon fumé

Roulé vert au saumon fumé

Chez "Péché de Gourmandise", je trouve souvent d'excellentes recettes.

Timbale de cabillaud aux langoustines

Timbale de cabillaud aux langoustines

Ça fait au moins un an que je veux refaire cette assiette dégustée pendant nos vacances aux Gentianettes l'été dernier.

Risotto aux poireaux, saumon fumé et chèvre

Risotto aux poireaux, saumon fumé et chèvre

Comme tous les risotto, celui-ci est à refaire sans hésiter.

Sandwich de pomme de terre

Sandwich de pomme de terre

Faute de nouveau numéro de "Cuisine Passion", l'an dernier, je me suis rabattue sur celui de "Chefs & Saveurs".

Smoothie fraises rhubarbe

Smoothie fraises rhubarbe

Fin Mai, on était en plein dans la saison de la rhubarbe.

Soupe de légumes Algérienne

Soupe de légumes Algérienne

Atelier Culinaire dans les Bouches-du-Rhône Le samedi 4 septembre, aura lieu à mon domicile à Fos-sur-Mer un atelier présenté par Dominique.

Fleurs de courgettes farcies au saumon

Fleurs de courgettes farcies au saumon

Suite à mon cours de cuisine au Domaine de Valmouriane, le chez Pascal Volle m'a gentiment proposé cette autre version pour farcir les.

Ma 1ère pastèque sculptée et pause

Ma 1ère pastèque sculptée et pause

Dernière pause de l'été avant de vous retrouver toutes et tous lundi 23 Août avec un superbe et délicieux dessert!Mais auparavant, n'oubliez.

Truffarde au reblochon

Truffarde au reblochon

Atelier Culinaire dans les Bouches-du-Rhône Le samedi 4 septembre, aura lieu à mon domicile à Fos-sur-Mer un atelier présenté par Dominique.

Croustillant de filet mignon sur lit de polenta à l'Emmental de Savoie

Croustillant de filet mignon sur lit de polenta à l'Emmental de Savoie

Recette de vacances ramenée de mes séjours en Haute-Savoie.

Fleurs de courgettes à la pizzaiolo

Fleurs de courgettes à la pizzaiolo

Cette recette, je l'ai trouvée nulle part! Peut-être qu'elle existe, mais c'est moi qui en ai eu l'inspiration toute seule, comme une.

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