Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs1 371 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 35


Pommes de terre grillées aux herbes

Pommes de terre grillées aux herbes

L'été, dès que le mistral s'arrête, je ressors le bbq.

Aïoli

Aïoli

Voici quelques photos de l'aïoli maison que maman fait à la maison.

Riz noir de Camargue aux légumes

Riz noir de Camargue aux légumes

Je vous propose une recette du chef Roger Merlin, Président du conservatoire des cuisines Arles-Camargue.

Galette aux 2 riz de Camargue, fenouil, fromage de chèvre et salade

Galette aux 2 riz de Camargue, fenouil, fromage de chèvre et salade

Voilà l'entrée que j'ai proposée à mes invités: l'équipe des Bbqzen, rencontrée sur le championnat de France de Barbecue aux Saintes-Maries.

Côtes de porc à la tomate, poivron, anchois et chorizo

Côtes de porc à la tomate, poivron, anchois et chorizo

1ère recette de l'encyclopédie des produits et métiers de bouche "Viandes".

Samoussas de crêpes farcis au crabe

Samoussas de crêpes farcis au crabe

Pour célébrer la chandeleur, j'ai réalisé une version originale de samoussa en remplaçant la feuille de brick par une crêpe.

Mug cake thon-coriandre

Mug cake thon-coriandre

Petite idée salée, rapide à réaliser, surtout quand on est seul et qu'on n'a pas envie de se lancer dans une cuisine sophistiquée (ça.

Soupe crémeuse au saumon

Soupe crémeuse au saumon

J'ai déniché cette très bonne soupe chez "Amusesbouche".

Mise à l'honneur

Mise à l'honneur

J'ai le grand plaisir de vous présenter pour la 1ère fois sur mon blog un article d'un nouveau genre! La mise à l'honneur de mes recettes.

Tortilla cornet à la ricotta

Tortilla cornet à la ricotta

J'adore les nouveaux concepts et celui du livre "Ma cuisine astucieuse" m'a complètement séduite.

Roses de pommes de terre

Roses de pommes de terre

Pour ma 3ième recette sur le thème "rose", j'avais repéré il y a quelque temps ces roses sur vos blogs.

Skordalia ou purée à l'ail

Skordalia ou purée à l'ail

Suite du repas Grec, une tuerie cette purée du livre "Fait maison: Grèce".

Velouté d'asperges aux gésiers confits

Velouté d'asperges aux gésiers confits

Voilà longtemps que je n'avais pas fait de soupe d'asperges.

Avgolemono ou Bouillon de pâtes

Avgolemono ou Bouillon de pâtes

Rien de bien compliqué pour cette soupe.

Tarte au maïs et aux oignons de printemps sur une croûte de polenta

Tarte au maïs et aux oignons de printemps sur une croûte de polenta

Ça fait longtemps que je veux tester cette recette du livre "L'art de la tarte".

Fleur de courgette farcie aux prunes

Fleur de courgette farcie aux prunes

C'est une 1ère sur mon blog: une version sucrée des fleurs de courgettes farcies.

Pesto petits pois Féta

Pesto petits pois Féta

Chez "Cuisiner tout simplement", j'ai succombé à cette bonne idée pour un apéritif printanier.

Ecrasée de pommes de terre à l'huile d'olive, olives noires séchées et chèvre frais

Ecrasée de pommes de terre à l'huile d'olive, olives noires séchées et chèvre frais

Pour ce très bon accompagnement, je me suis référée à une recette du chef Roger Merlin, défenseur du patrimoine de Camargue.

Raclette printanière

Raclette printanière

C'est sans nul doute la meilleure raclette que je n'ai jamais mangée.

Colis Oliveras

Colis Oliveras

Voilà de quoi réaliser de bons plats avec ces charcuteries et jambons ibériques.

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