Le Palais des Saveurs1 225 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Tomate Mozzarella revisitée
Voilà une version originale du célèbre tomate/ Mozzarella proposée par le magazine Gala Gourmand de Juillet Août.
Steak de tomate en salade
On ne s'imagine pas assez souvent à quel point les choses simples sont bonnes.
Pies bacon & ratatouille
En guise d'apéritif, j'ai proposé à mes amies ces tartelettes du livre "Mini-pies" Larousse.
Panna cotta de courgettes à l'italienne
J'ai proposé de venir chez mon amie Véro pour son repas, avec les apéritifs.
Clafoutis à la butternut, chocolat, noisettes
Depuis octobre, ma butternut attendait patiemment que je la cuisine.
Burger au confit de canard
Quelle délicieuse recette de hamburger, et pour changer avec du canard! C'est une recette du livre "Burgers[ hot-dogs et bagels entre.
Velouté de navets et graines de pavot
Pour un plateau repas léger, j'opte, surtout quand il fait bien froid dehors, pour une bonne soupe de légumes.
Fougasse aux tomates confites et aux olives noires
Idéale pour un apéritif, ou pour accompagner une salade, et pourquoi pas, par gourmandise à toute heure de la journée, hi!!!!! Merci à.
Mers sur Indre, Sculpture de fruits et légumes
S'il est un maître en la matière, c'est bien Frédéric Jaunault, MOF primeur, fondateur de l'académie du fruit et du légume.
Tartelettes de radis et petits pois, vinaigrette aux fanes de radis
Sur le grand marché d'Arles, on tombe parfois sur des légumes qui nous inspirent une belle assiette.
Soupe froide de tomates et fenouil
Rien de plus facile pour cette soupe froide dont la recette vient de "La cuisine de Doria".
Pavé de julienne en crumble de chorizo sur lit d'épinards
Un plat pas si compliqué que ça, vite réalisé, savoureux, une recette de Pavillon de France.
Velouté de courge spaghetti au lait de coco et trompettes de la mort
Ahh! enfin une recette pour changer des courges farcies ou à la bolognaise.
Carottes fanes au pain d'épices
Le grand chef Eric Fréchon a participé à l'élaboration d'un livre "50 ans, 50 recettes de grands chefs".