Le Palais des Saveurs1 157 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Endives farcies à l'Italienne
Ce légume farci qui peut aussi être bien servi en entrée chaude qu'en accompagnement fera le régal de vos papilles.
Tourte au poulet, poireaux et oignons doux
J'ai refait la recette de Mamina en y apportant une touche personnelle pour relever le goût et je ne le regrette pas.
Poireau vinaigrette de Philippe Etchevest
Il m'arrive de suivre l'émission quotidienne avec le grand chef Etchebest, le soir.
Salade d'hiver à la Fourme d'Ambert
Excellente salade pour changer un peu, du livre "La Fourme d'Ambert du chef Thierry Chelle".
Féta et tomates cerise au four
La cuisine, c'est de famille, hi! Et quand mon petit frère vient passer ses vacances chez nous, il ne manque pas de nous préparer un repas.
Raclettine au chèvre
Sitôt rentrée de vacances à la neige, je goûte ce fromage de chèvre en version raclette.
Choucroute
Ça faisait trop longtemps que je ne l'avais pas faîte, hi! Il fallait que ça arrive, surtout après la délicieuse recette que j'ai mangée à.
Hot-dog du sud
Pour une fois, un hot-dog sans sauce, hi!!!! Il est très bon, même s'il n'est pas bien facile à manger, je me suis régalée.
Riz complet de Camargue cuit dans une infusion d'herbes aromatiques, aux olives, tomates séchées et huile d'olive
Pour moi, c'est LE risotto de l'année tellement il est bon.
Blanquette de veau à l'ancienne
Un plat complet, à servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur et qui plaît à tout le monde, voilà la recette que je vous propose.
Gratin de courge spaghetti au Pélardon et aux lardons
Une recette de saison, et réalisée avec les Pélardons ramenés de mon périple dans les Cévennes:
Souvlakia d'agneau aux légumes
Une recette du livre "Fait maison, Grèce", qu'on peut réaliser aussi bien au four que sur le barbecue.
Rouille Sétoise
Spécialité Gardoise, j'adore ce plat que je ne mange généralement que quand je vais aux Saintes-Maries de la mer.