Le Palais des Saveurs1 028 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Filets de sole à l'orange et olives noires
J'adore l'orange dans les plats salés, et cette fois encore, je n'ai pas été déçue par cette recette de Nuage de lait.
Loup de Méditerranée rôti sur peau, risotto d'asperges de Provence et vieux parmesan
Cette recette m'a été donnée par le chef étoilé Sébastien Richard lors de mon stage en immersion.
Saumon vapeur comme un couscous poulet merguez
Excellentissime plat du livre "Morceaux choisis de la mer".
Gâteau tatin aux cerises
Quand j'ai vu la photo sur le magazine "Cuisine et vins", je me suis dit que je devais refaire cette recette.
Financiers pomme/noisette
Extraite du livre "Mignardises" de la collection SAEP, ces bouchées ont fait le régal de mes invités.
Mirliton de pommes aux myrtilles
Depuis le temps que j'entendais parler de mirliton sans jamais y avoir goûté! Et bien voilà, j'ai trouvé une recette très sympa et facile.
Tarte sans pâte aux abricots
Nouvelle idée puisée dans un magazine hors série "Maxi cuisine", avec des fruits de saison au moment où je le réalise.
Gâteau renversé aux pêches et au pralin
Une fois de plus, un gâteau aux fruits de saison au moment où je le réalise courant Août.
Cuajada aux framboises et citron
Quand je vois un dessert aux framboises, il m'est difficile de résister.
Papillote aux bananes et aux fraises
Une barbecue allumé pour cuire une pizza, des bananes bien avancées en maturité.
Rousquilles traditionnelles
Il m'est arrivé de goûter les rousquilles du commerce, et j'ai toujours aimé ça.
Magret laqué aux clémentines et aux épices
Voilà une idée de chez "Cuisine addict" que je vous recommande pour les fêtes de Noël.
Salade d'endives, Morteau et pomme
C'est une très bonne recette de salade que j'ai trouvée dans un magazine de "Cuisine et vins".
Les étoiles de Mougins 2015 #2 : Les sculptures
Les sculptures, qu'elles soient de glace, de chocolat, de sucre ou de fruits et légumes m'ont toujours émerveillées.
Fête de la courge à Rians 2015 #2
C'était tellement beau, que je n'ai pas pu m'empêcher de faire des photos de cette journée haute en couleurs, à Rians.