Le Palais des Saveurs1 722 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Fantastik choco pistaches de Christophe Michalak
Sur une recette de Christophe Michalak "Dans la peau d'un chef".
Tartelettes de radis et petits pois, vinaigrette aux fanes de radis
Sur le grand marché d'Arles, on tombe parfois sur des légumes qui nous inspirent une belle assiette.
Taureau mariné à la Provençale
Ce sont souvent les marinades les plus simples qui sont les meilleures! Cette idée vient du livre "500 barbecue" Editions de la Martinière.
Pavlova petit suisse, confiture de framboises
Ça faisait longtemps que je voulais tester une pavlova.
Velouté de châtaignes, poire et bleu
Dans la cuisine de Jackie, il n'y a que des bonnes choses, et avec cette bonne soupe d'automne, vous ne serez pas déçus.
Pain d'épices, recette de base
Une recette de base aussi bien pour plat salé que sucré, tirée du livre "Fortwenger, les pains d'épices".
Pommes au four, coeur de pain d'épices
Pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour faire un bon dessert aux accents de Noël! La recette est trouvée sur le blog "B comme bon".
Strudel boudin blanc et pommes
Très belle recette de "Nuage de lait" que j'ai adaptée avec mes ingrédients et à mon placard
Carottes fanes au pain d'épices
Le grand chef Eric Fréchon a participé à l'élaboration d'un livre "50 ans, 50 recettes de grands chefs".
Petits lapins de Pâques moelleux
Je continue toujours dans mes brioches ludiques surtout quand il y a un thème qui se cache derrière.
Dessert à l'assiette fraises, yaourt à la grecque, mélange douceur
Une assiette sortie de mon imagination après l'achat d'un mélange (pétales de maïs au chocolat blanc, cranberries, graines de courges).
Charlotte vanille café
Je n'ai pas réalisé à la lettre la recette de "J'en reprendrais bien un bout", mais je crois que néanmoins, cette version mi café, mi.
Île flottante sur crème d'asperge verte et raviolis de cèpes
J'ai voulu présenter les raviolis de cèpes de Pasta Piemonte dans ce beau jardin printanier.
Tartare aux 2 saumons sur lit de confiture citron, olive, gingembre
J'ai eu la chance de déguster cette bouchée dans la boutique du moulin à huile du Calanquet à St Rémy de Provence.
Truffes au beurre de cacahuètes
Celles et ceux qui sont au régime, je suis navrée, mais ce post n'est pas pour vous.