Le monde gourmand deTrilli et Jessica448 recettes
cuisine conviviale et maison
ASPERGES GRATINEES AU JAMBON
ASPERGES GRATINEES AU JAMBON Ingrédients : 400 g Asperges en bocal 3 tranches Jambon blanc 150 g gruyère râpé 20 cl crème fraîche épaisse Préchauffez votre four à 190°C.
CASSOLETTE DE CREVETTES ET LANGOUSTINES
CASSOLETTE DE CREVETTES ET LANGOUSTINES Ingrédients pour 6 personnes : 500 g Crevettes 500 g Langoustines 3 Jaunes d’oeufs 150 ml Crème fraîche 250 g Gruyère râpé 10 cl Vin blanc sec Persil Quelques branches Sel, poivre Cuisez vos crevettes et langoustines.
CABILLAUD A LA CREME TOMATEE
Cabillaud à la crème tomatée Ingrédients: 2 pavés de cabillaud 250 g de crevettes roses décortiquées 2 échalotes hachées 25 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 250 g de champignons lavés et émincés sel, poivre 25 cl de crème fraîche.
LENTILLES A L'ESPAGNOLE
LENTILLES A L'ESPAGNOLE Ingrédients: 250 g de lentilles sèches 1,5 L d'eau 1 grosse pomme de terre 1 boite de concassé de tomates 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 3 gousses d'ail 1 carotte 150 g de dés de bacon 10 morceaux de chorizo 1 cuillère.
MELI-MELO DE CREVETTES SAUMON ET POIREAUX
MELI-MELO DE CREVETTES SAUMON ET POIREAUX Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 poireaux émincés 250 g de crevettes décortiquées 1 bouillon cube de légumes 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 échalote émincée 25 cl de crème fraîche épaisse 20 cl de vin.
SAUTE DE PORC AU CIDRE
SAUTE DE PORC AU CIDRE Ingrédients: 600 g de rouelle de porc coupée en morceaux 1 oignon 400 g de carottes 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de farine 25 cl de crème fraîche épaisse 1 bouteille de cidre 3 cuillères à café.
POIREAUX A LA FLORENTINE
POIREAUX A LA FLORENTINE Ingrédients: 3 poireaux 4 oeufs durs 1 l de béchamel 1 oignon gruyère râpé sel, poivre Préchauffez votre four à 180°C.
GRATIN DE LEGUMES FACON OEUF COCOTTE
GRATIN DE LEGUMES FACON OEUF COCOTTE Ingrédients: 1 courgette 1 poivron orange 3 tomates 1 oignon 1 gousse d’ail herbes de Provence 6 œufs 10cl de lait huile d’olive sel, poivre Peler, dégermer et émincer finement ail et oignon.
FOIE DE VEAU AUX ECHALOTES FONDANTES ET DENTELLES DE PANCETTA
FOIE DE VEAU AUX ECHALOTES FONDANTES ET DENTELLES DE PANCETTA Ingrédients : 130 g Beurre 18 Tranches très minces de pancetta 6 Tranches de foie de veau de grain 5 échalotes 200 ml Bouillon de volaille ou poulet 200 ml de vin blanc 1 cuillère à café de.
CREVETTES A L'ANANAS SAUCE AIGRE DOUCE
CREVETTES A L'ANANAS SAUCE AIGRE DOUCE Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 500 g de crevettes décortiquées 50 ml de sauce soja 4 carottes 1 oignon 1 poivron vert et 1 poivron rouge 1 petite cote de celeri branche sans les feuilles 350 grammes d'ananas.
BOUILLABAISSE DE CABILLAUD
BOUILLABAISSE DE CABILLAUD Ingrédients pour 4 personnes: 600 g de cabillaud 1 oignon 1 poireau 2 gousses d'ail 1 boîte de tomates concassées poivre de Cayenne 1 pincée de safran 30 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni sel, poivre basilic ciboulette Faites.
PASTA PANCETTA CHAMPIGNONS
PASTA PANCETTA CHAMPIGNONS Ingrédients : 250g de pâtes ( de votre choix) 20 tranches de pancetta 250g de champignons 50cl de béchamel un peu liquide 1 échalote 1 cube de votre choix Dans une sauteuse, faites revenir l'echalote avec la pancetta coupée.
SOUPE AU PISTOU
SOUPE AU PISTOU 150 g d'haricots rouges 150 g d'haricot blancs 200 g d'haricot vert 6 carottes 2 pommes de terre moyennes 2 courgettes 1 oignon blanc 1 poireau 400 g de tomates concassées (l'équivalent d'une boite moyenne) quelques feuilles de basilic.
PAVE DE SAUMON A LA TOMATE ET AU PESTO
PAVÉ DE SAUMON À LA TOMATE ET AU PESTO Ingrédients : 4 pavés de Saumon 3 tomates 5 cl d'huile d'olive 2 gousses d'ail 20 feuilles de basilic thym frais sel, poivre Préchauffer le four à 200° C .
LASAGNES AUX POIREAUX ET POULET
LASAGNES AUX POIREAUX ET POULET Ingrédients : 12 feuilles de lasagne sans pré-cuisson 3 poireaux 2 escalopes de poulet 1L de lait Gruyère râpé 70g de beurre 5 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Noix de muscade râpée Sel Poivre.
POULET AU CURRY ET LAIT COCO
POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO Ingrédients / pour 6 personnes 2 oignons 6 beaux filets de poulet 1 grosse boîte moyenne de tomates pelées 1 boîte de lait de coco de 40 cl 2 cuillères à soupe de pâte de curry 1 morceau de racine de gingembre frais selon.
GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT
GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT Gâteau fait pour la puce que j'accueille 😊 😊 Ingrédients : 200 g de chocolat au lait 125 g de beurre 125 g de sucre 4 oeufs 125 g de farine 1 sachet de levure Préchauffé à votre four à 180°C.
ASPERGES A LA FLAMANDE
ASPERGES A LA FLAMANDE LES INGRÉDIENTS Pour 4 personnes Asperge(s) blanche(s) : 8 à 10 Pour la sauce Oeuf(s) : 4 Echalote(s) : 2 Beurre doux : 100 g Vin blanc sec : 10 cl Persil plat : 1/2 botte(s) ciboulette facultatif Citron(s) jaune(s) : le jus d'1/2.
FISH AND CHIPS
FISH AND CHIPS Il vous faut par personne : Pour les fish and chips 1 pomme de terre vous prendrez des Bintje ou des BF15 200 g de farine de blé 50 g de Maizena 350 ml d’eau très froide 2 cuillères à soupe de farine de mais (maizena) en plus des 50g precédents.
COQUILLES SAINT-JACQUES ET CREVETTES GRATINEES
COQUILLES SAINT-JACQUES ET CREVETTES GRATINÉES Ingrédients : 400 g de noix de saint-Jacques avec corail 250 g de crevettes décortiquées 250 g de champignons frais émincés 1L de béchamel Vin blanc 1 échalote 3 gousses d'ail Persil haché Gruyère râpé Dans.