Plaisirs de la Maison3 046 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Roulé de tomate et fines herbes
Roulé de tomate et fines herbes Recette du blog de Pacounette - http://pacouvrette.
Les cannes de Saint Nicolas
Les cannes de St Nicolas Recette de Christophe Felder trouvée sur « Paperblog » http://www.
Nougat noir aux amandes et noisettes
Nougat noir aux amandes et noisettes Recette du blog «Mes gourmandises, qu’on se le dise … » http://gousses2vanille.
Bûche blanche à la noix de coco
Bûche blanche à la noix de coco Ingrédients : pour 6 personnes 1 biscuit à la vanille (voir recette ci-dessous ) 2 cuil.
Pain d'épice surprise au foie gras
Pain d’épice surprise au foie gras Recette du livre de Julie Andrieu « Le canard de Julie » Ingrédients : pour 4 à 5 personnes (une terrine de 15 cm x 8 cm) 200 g de foie frais de canard cuit 20 g de raisins de secs blonds 5 cl de vin blanc moelleux.
Pain d'épices à la cassonade
Pain d’épices à la cassonade Recette inspirée du pain d’épices à la cassonade et au miel de châtaignier tirée du livre « Pain d’épices FORTWENGER » aux éditions SAEP Ingrédients : pour deux pains d’épices 125 g de de miel mille fleurs (ou châtaignier).
Cake au magret de canard séché, noix et Comté
Cake au magret de canard séché, noix et Comté Recette du blog « les Délices de Mimm » http://delicesdemimm.
Le poumpet - un dessert pour la ronde N°33 de décembre 2012
Ronde Interblogs n° 33 du mois de décembre 2012 La ronde ( http://rondeinterblog.
Clafoutis aux cèpes
Clafoutis aux cèpes Recette trouvée sur un magazine Champion Ingrédients : pour 6 personnes 500 g de cèpes frais 3 œufs 3 cuillerées à café de Maïzena 15 cl de crème fraiche liquide entière à 30 % MG 20 cl de lait ½ écrémé Sel et poivre 2 cuillerées.
Bûche chocolat-coco
Bûche chocolat-coco Recette du livre «Les bûches incroyables » de Sue Su - Collection les petits plats Marabout Ingrédients : pour 8 personnes Un biscuit roulé parfumé à la cannelle Sirop 20 cl de d’eau 50 g de sucre en poudre 1 à 2 cuillerées à soupe.
Biscuit roulé à la cannelle
Le biscuit roulé à la cannelle J'ai oublié l'origine de cette recette de biscuit roulé.
Kouglof glacé au Cointreau
Kouglof glacé au Cointreau Recette d’un magazine Cuisine de fêtes de Femme actuelle Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 100 g de sucre en morceaux 3 jaunes d’œufs 5 cl de Cointreau 37,5 cl de crème fraiche liquide entière 100 g d’écorces d’orange confites.
Macarons confit d'oignons et foie gras
Macarons confit d’oignons et foie gras Recette des coques de macarons du livre de Caroline Bodin « Mes Macarons sont bons ! » Éditions SAEP Ingrédients : pour une trentaine de macarons pour l’apéritif Les coques de macarons 150 g de poudre d’amandes.
Petits sablés de Noël pour Culino Versions de décembre 2012
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter.
Salade gourmande
Salade gourmande Ingrédients : pour 2 personnes 8 feuilles de salade romaine nettoyée 6 cerneaux de noix Une vingtaine d’haricots verts cuits 2 cuillerées à soupe de grains de maïs cuits (en boite) 12 copeaux de foie gras cuit ou mi- cuit (ou fines lamelles).
Tarte fine aux cèpes, jambon cru et noix
Ayant reçu des cèpes, je les ai cuisiné de plusieurs façons : des clafoutis aux cèpes (recette déjà publiée le 17 décembre 2012) et cette tarte fine aux cèpes, jambon cru et noix.
Rillettes de maquereau fumé ou le Mans-songe d'un maquereau
Une recette de rillettes de poisson réalisée lors du pot de retraite de mon mari en novembre dernier et qui peut se servir à l’apéritif pour vos repas de fêtes.
Cantuccini au chocolat
Cantuccini au cacao Recette du magazine Hors-série maxi cuisine hiver 2012 – 2013 Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 200 g de farine 150 g de sucre 100 g de noisettes décortiquées 2 œufs 40 g de cacao en poudre non sucré 1 sachet de levure chimique Préparation.
Cuisses et râbles de lapin fondants
Cuisses et râbles de lapin fondants Recette du blog « La cuisine de Guylaine » http://cuisine-guylaine.
Les craquelins de Manue
Les craquelins de Manue Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange » j’ai fait ces craquelins en empruntant la recette à Manue – http://www;lapopottedemanue.