Plaisirs de la Maison953 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Sablés au thym, confit de souris d'agneau aux tomates séchées et cèpes
Sablés au thym, confit de souris d’agneau aux tomates séchées et cèpes Une délicieuse recette trouvée sur un magazine dont j’ai oublié le nom, mais que j’ai revue à ma sauce.
Lotte au lait de coco et épices Colombo
Lotte au lait de coco et épices Colombo Recette de Joëlle du blog « Nuage de Lait » - http://www.
Aumônières de foie gras à la julienne de légumes
Une recette réalisée pour le déjeuner de Noël, j’ai repris cette recette mais j’ai remplacé le foie gras frais par du foie gras mi-cuit.
Velouté de topinambours au morbier, chips de Montbéliard
Des verrines gourmandes pour l’apéritif que nous avons bien appréciées.
Gratin de pommes de terre au chèvre et romarin
Gratin de pommes de terre au chèvre et romarin Recette d’un livret sur la pomme de terre Ingrédients : pour 5 personnes 3 pommes de terre Blue belle de Bayard soit 400 g environ 12,5 cl de crème fraiche liquide entière 100 g de fromage bûche de chèvre.
Velouté de butternut au chorizo
Velouté de butternut au chorizo Recette du blog « la cuisine de Mamie Caillou – http://www.
Palette de porc fumée à la sauce raifort
Palette de porc fumée à la sauce raifort Recette du « Pavillon gourmand » à Eghuisheim (Alsace) Ingrédients : pour 4 personnes 1 palette de porc fumée de 880 g 1 carotte 1 oignon 2 clous de girofle, 5 baies de genièvre 10 grains de coriandre Gros sel,.
Gratin de courge butternut à la charcutière
Gratin de courge butternut à la charcutière Une recette du blog « Les casseroles de Carole » - http://casserolescarole.
Gnocchis tendrement ronds au parmesan et au Comté - Culino versions de mars 2013
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter.
Parmentier de maquereau fumé
Parmentier de maquereau fumé Recette trouvé sur l’emballage de filets de maquereaux fumés Delpierre Préparation : 20 minutes Ingrédients : pour 4 personnes 150 g de maquereau fumé nature ou au poivre Delpierre 6 pommes de terre (variété Blue belle) 10.
Cheese-cakes aux Tuc et aux radis
Cheese-cakes aux Tuc et aux radis Recette d’un magazine « Cuisine et vins de France » Ingrédients : pour 6 personnes La base du cheese-cake 100 g de biscuits apéritifs « Tuc nature » 50 g de beurre doux mou La garniture du cheese-cake 400 g de fromage.
Terrine de chou fleur
Terrine de chou-fleur Une recette d’un ancien magazine « Maxi Cuisine » que j'ai modifiée.
Asperges sauce maltaise
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter.
Guimauve au poivron rouge
Pour le 29 ième défi Cuisine organisé par le blog « Recettes de Cuisine » - http://recettes.
Filet mignon de porc au fromage et grison, écrasée de pommes de terre au persil plat
Filet mignon de porc au fromage et grison, écrasée de pommes de terre au persil plat Recette d’un atelier cuisine d’Alain Cirelli Ingrédients : pour 3 personnes 1 filet mignon de porc de 560 grammes 3 tranches de fromage à raclette 3 tranches de viande.