Plaisirs de la Maison916 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Risotto vénéré tomates, poulet et estragon
Un concours sur les risottos est organisé par le site 750 grammes et en partenariat avec Kenwood et Riso Gallo, du 10 mai au 10 juin 2012, et je participe avec cette recette de risotto.
Le colombier de Pentecôte - tradition marseillaise
Le colombier de Pentecôte Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant… Gourmand » http://www.
Cocotte de pommes de terre au chorizo doux
Cocotte de pommes de terre au chorizo doux Livret publicitaire pommes de terre Princesse Amandine Ingrédients : pour 4 personnes 600 g de pommes de terre grenailles 100 g de chorizo doux 1 cuillerée à café de piment d’Espelette 2 cuillerées à soupe d’huile.
Fumet de poisson et sauce américaine
Fumet de poisson Recette d’Anne du blog « Papilles et Pupilles » http://www.
Spätzle de pommes de terre
Une recette donnée par la propriétaire d’un gite lors de nos vacances en Alsace du côté de Munster.
Escalopes de poulet aux poivrons
Escalopes de poulet aux poivrons Recette du blog « Cuisinons en couleurs » http://cuisinonsencouleurs.
Paupiettes de veau sauce chasseur
Paupiettes de veau sauce chasseur Recette du blog « Cuisine, pâtisserie, chocolat and Co » http://cuisinepatisseriechocolatandco.
Roulades de poulet au jambon cru croustillant, tomates séchées et chèvre
J’ai réalisé cette recette en y apportant des modifications : j’ai remplacé le fromage de brousse par du chèvre frais et le basilic par de la ciboulette.
Flans de légumes
Une recette trouvée chez Guylaine et réalisée avec les restes du réfrigérateur, j’ai donc adapté un peu la recette avec ce qui me restait.
Tiramisu de tomates
Tiramisu de tomates : des verrines réalisées pour un apéritif, j’avais aussi fait des petites verrines de melon et de jambon d’Aoste (billes de melon avec des petits morceaux de jambon d’Aoste) Tiramisu de tomates Recette du blog « Plumes et Compagnie.
Palet de melon au jambon cru laqué au miel d'épices et balsamique
Recette réalisée lors de l’atelier culinaire autour du jambon d’Aoste à l’atelier des chefs à Paris, j’ai repris la recette en diminuant la dose de cinq épices qui me paraissait un peu trop importante.
Sauté de veau au chorizo et olives noires
Sauté de veau au chorizo et olives noires Recette du blog « Gourmand’Iz » http://gourmandiz.
Pesto rosso maison
Pesto rosso maison Recette du pesto rosso extraite de sa palette de saveurs pour une tartinade party du blog « les gourmandises de Denise » http://www.
Mousse tomatée au jambon Serrano et caramel de balsamique
Mousse tomatée au jambon Serrano et caramel de balsamique Recette de Clémence du blog « les tentations culinaires de Clémence » http://tentations-culinaires.
Tartare de légumes
Tartare de légumes Une recette reprise chez Céline du blog « Les plaisirs de Céline » http://celineplaisir.
Pommes de terre nouvelles rôties au parmesan
Pommes de terre nouvelles rôties au parmesan Recette du blog « Pich à la fraise » http://pichalafraise.
Filets de julienne au pistou
Filets de julienne au pistou Recette inspirée de la recette du « filet de limande au pistou » d’un magazine Fruits et Légumes Ingrédients : pour 3 personnes 3 filets de julienne de 150 g chacun Fumet de poisson maison Arêtes de poisson 1 carotte 2 champignons.
Tarte au melon de Thierry Marx
J’ai réalisé ces tartes au melon en m’inspirant de la recette donnée mais j’ai fait ma pâte sucrée (la recette est de Sorcilili enfin je crois de sa maman http://www.