Plaisirs de la Maison4 360 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Cookies aux smarties, aux snickers et aux carambars
Atelier cuisine pendant les vacances chez ma belle soeur et mon beau frère en Vendée, mes deux nièces ont réalisé des cookies aux smarties, aux snickers et aux carambars.
Pain brésilien
Pain brésilien Recette de Michèle du blog : « Croquant-Fondant… Gourmand » Ingrédients : pour un gros pain 370 g de lait ½ écrémé 8 g de sel (1,5 cuillerée à café de sel) 1 œuf 500 g de farine Type 55 200 g de Maïzena ou de fécule de pommes de terre.
Gâteau d'anniversaire au chocolat
J’ai réalisé ce gâteau en m’inspirant d’une recette de Julie Andrieu sur le livre « Le B.
Tomates séchées maison
Tomates séchées maison Recette des blogs « la fée Réglisse aux fourneaux » et « les passions de dame cocotte », que j’ai adaptée en fonction des ingrédients présents dans mon placard.
Fougasse chèvre tomates séchées pour "culino versions"
« Culino versions » est un nouveau jeu dans la culinosphère pour rassembler des gens autour d’un thème culinaire mensuel et de partager et d’échanger leurs recettes sur un sujet.
Cake à "l'After Eight"
Aujourd’hui vendredi 23 septembre 2011 est un grand jour pour la gastronomie française (classée au patrimoine mondial de l’UNESCO), pour les arts de la table, l’art de vivre, la convivialité, les produits de terroir….
Madeleines pépites chocolat et Ghribiya semoule noix de coco pour la ronde interblogs n° 21 (septembre 2011)
Ronde interblogs n° 21 septembre 2011 La ronde en est déjà à sa 21 ième édition ( http://rondeinterblogwolforg.
Tarte flambée chèvre jambon de Vendée
Tarte flambée chèvre et jambon de Vendée Recette originale tarte flambée à l’alsacienne déjà publiée, revistée Ingrédients : pour 8 personnes 250 g de pâte à pain (achetée) ou Pâte à pain faite maison : 1/8 de litre d’eau (12,5 cl) ½ cuillerée à café.
Sablés pour jouer aux fléchettes de C. Michalak
Cette recette de sablés est extraite du nouveau livre de Christophe Michalak sorti le 15 septembre dernier : « le chocolat qui me fait craquer » aux éditions Plon.
Préfou vendéen
Préfou vendéen Recette de Joelle du blog « « Nuage de lait » Ingrédients : pour 4 personnes 200 g de farine type 55 1 cuillerée à café de levure de boulanger déshydratée 1 belle pincée de sel fin + ou – 15 cl d’eau Le beurre d’ail 2 belles gousses d’ail.
Gâteau "Mickey"
Un gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon petit-fils Mathis qui aime beaucoup "Mickey".
Boîte de sardines aux tomates fraîches
Boîte de sardines aux tomates fraîches Recette d’Eric Fréchon chef du Bristol à Paris Ingrédients : pour 2 personnes 2 petites boîtes de sardines à l’huile d’olive *Une pâte brisée maison ou une pâte prête à l’emploi 200 g de lentilles vertes 1 grosse.
Gâteau aux poires et à la farine de noix
Gâteau aux poires et à la noix Recette trouvée sur la poche de farine de noix produite par « le moulin de la Forge » en Charente et sur le blog d’Aude « Ma vie à table » Ingrédients : pour 8 personnes 2 belles poires William 100 g de farine de noix «.
Mini madeleines aux cèpes et aux noix
Mini madeleines aux cèpes et aux noix Recette tirée du livre de Sandra Mahut « Mini Madeleines » les petits plats Marabout Ingrédients : pour une quarantaine de mini madeleines 100 g de farine 2 œufs 3 cuillerées à café de levure chimique 1 pincée de.
Verrine : crème angevine et mini choux caramélisés
Crème angevine et mini choux caramélisés Recette tirée du livre « Verrines la classe » edition SAEP 2008 Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Pour la crème : 3 jaunes d’œufs 75 g de sucre en poudre 45 g de fécule de maïs (Maizena) 75 cl de lait entier.
Fondant au chocolat sauce huile de noisette et zeste d'orange
Fondant au chocolat sauce huile de noisette et zeste d’orange La recette du fondant est une recette Tupperware dans laquelle j’ai ajouté une pointe de levure chimique.
Gâteau "soirée disco"
Gâteau « Soirée disco » Gâteau Madeira : recette d’un livre « Gâteaux de fêtes » édité en 1984 par la Compagnie internationale du livre Collection vie pratique/ cuisine C’est ma recette de base pour faire des biscuits montés ou décorés comme ce gâteau.
Escalopes de veau viennoises, écrasée de pommes de terre et panais
Escalopes viennoises, écrasée de pommes de terre et panais Ingrédients : pour 2 personnes 2 escalopes de veau 1 œuf entier 3 à 4 cuillerées à soupe de chapelure 1 noix de beurre et 1 cuillerée à café d’huile d’arachide Sel et poivre Ecrasée pommes de.
Bar en croûte de sel et fenouil
Bar en croûte de sel et fenouil Recette de Régis Marcon pour la technique de cuisson du poisson en croûte de sel Ingrédients : pour 2 personnes 1 bar de 500 g non écaillé, vidé et lavé 800 g de fenouil 1 noix de beurre et 1 cuillerée à café d’huile d’olive.