Le blog de Didier PILON163 recettes
Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine..
RIZ AU LAIT
Riz au lait de nos "Grand-mères": Pour 4 à 6 personnes: 1 gousse de vanille 1 litre de lait entier 200g de riz rond 8 c à soupe de caramel liquide .
TIRAMISU
Tiramisu "Rose" : Pour 8 personnes: 4 œufs, 60 g de sucre semoule, 40 g de sucre glace, 400 g de mascarpone, sirop de framboise (ou fraise ou fruits rouges ou encore mieux du sirop ou de l'eau de rose), 200g de framboises surgelées, 1 paquet de biscuits.
Poires rôties au fromage de chèvre de la "Bergerie des ramparts de Dizimieu".
Poire "Doyenné du comice" rôtie au fromage de chèvre "Bergerie des remparts Dizimieu" https://www.
Poires rôties au fromage de chèvre de la "Bergerie des ramparts de Dizimieu".
Poire "Doyenné du comice" rôtie au fromage de chèvre "Bergerie des remparts Dizimieu" https://www.
RIZ AU LAIT
Riz au lait de nos "Grand-mères": Pour 4 à 6 personnes: 1 gousse de vanille 1 litre de lait entier 200g de riz rond 8 c à soupe de caramel liquide .
Faux-mage buche aux herbes
Faux-mage bûche aux herbes "noix de cajou" Pour 4 personnes environ: 220 g de noix de cajou, 2 cuil à potage de levure de bière, 2 c à potage de ciboulette et basilic, 3 5 ml d’eau douce, 1 pincée de poivre noir, 1 pincée de fleur de sel, ciboulette.
ABRICOTS
Abricots rôtis à la lavande: Ingrédients: 500 g d'abricots bien murs 50 g de beurre 70 g de cassonade Le jus d'un citron 1 pincée de lavande séchée Pour la glace au yahourt: 4 yaourts au lait entiers 80 g de sucre 80 g de crème fleurette Préparation:.
Crème brûlée au potiron
Crème brûlée au potiron: Dificulté : très simple Recette réalisée pour la journée de la gastrnomie avec ma classe les Thor 2 Ingrédients : .
Madeleines
Madeleines à la fève de Tonka: Difficulté: Simple 3 oeufs, 250g de farine "type 55", 200g de sucre semoule, 125g de beurre doux, 50g de lait, 1 sachet de levure Alsacienne (chimique), 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 fève de tonka râpé.
Blanc manger
Petit dessert des DOM-TOM Blanc manger noix de coco, Smoothie fruits des îles, banane plantain flambée au vieux Rhum.
Pancakes
Pancakes aux oignons blancs de printemps : Pour cela et pour 4 oeufs comptez, 3/4 de litre de lait entier, 80 g de beurre doux, 250g de farine type 45, 1 sachet de levure chimique, 1 bonne pincée de sel fin, 4 oignons de printemps hachés fins.
