Le blog de coriandre-et-cie88 recettes
passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes
La ratatouille du jardin
Bon je ne peux pas faire autrement aujourd'hui que de vous laisser la recette de la fameuse ratatouille de la maison d'abord une photo qui parle d'elle même il en manque dans la bassine j'avais oublié de prendre la photo oups.
Confiture de prunes
INGREDIENTS pour 8 pots - 2 kg de prunes - 1,2 kg de sucre en poudre - le jus de 2 citrons - 4 càs de sirop de sureau maison ici la veille.
Risotto de quinoa à la tomate
INGREDIENTS : - 1 oignon - 1 tomate - 1 courgette - 1 càc de bouillon "cube" maison ici - 1 mug de quinoa rincé et egoutté - 1 mug 1/2 d'eau - 2 càs d'huile d'olive Préparation au thermomix : Placer l'oignon dans le bol et l'émincer au turbo quelques.
Jus de pommes "maison"
J'ai assisté le mois dernier à un atelier culinaire "Thermomix" à Mérignac à côté de Bordeaux une après-midi pleine de découvertes culinaire qui ne donne qu'une envie.
Mini croissants saumon/st Moret
Observez un peu ce feuilleté !!!! oh un régal cette recette car en plus d'être des mini croissants qui en jète sur votre table .
Parmentier de canard au patates douces et foie gras
INGREDIENTS pour 6 personnes - 600 g d'aiguillettes de canard - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 càs d'huile de tournesol - 6 tranches de foie gras frais - 10 cl de vin blanc sec - 2 bouillon cube ou une bonne cuillère de bouillon maison - 2 gousses de.
Cuillère apéritive et sa gelée de tomate
INGREDIENTS : - 25 cl de jus de tomate (pour moi concentré maison du potager) - quelques gouttes de tabasco - sel de céleri, poivre - 1/2 càc d'agar-agar céleri pour la déco si vous aimez PREPARATION : - Assaisonner le jus de tomate avec le sel de céleri.
Coulants ...très coulants
Je voulais faire plaisir à ma voisine Cristelle qui venait souper à la maison .
Nougat glacé...et son coulis
Un petit régal extrait de mon nouveau livre de chez Thermomix "Envie de dessert" que j'ai gagné grâce à un atelier organisé avec des copines à la maison .
Gratin de chou fleur et sa sauce blanche végétale
Donc mon plat était bien très simple mais vraiment délicieux Un petit gratin de chou fleur cuit à la vapeur, nappé d'une sauce blanche préparée avec une crème d'amandes maison et son lait et saupoudré de parmesan végétal aux graines de courges .
Pains au chocolat
J'ai réalisé cette recette sous les riches conseils de "La p'tite cuisine d'Izzie" et voilà la réussite .
Tourin blanchi
Coucou;; me revoilà avec une petite soupe que vous devez certainement connaitre C'est une soupe très appréciée pour ces soirées d'hiver entrant .
Tablettes de chocolat maison façon "sophie..."
Je viens de craquer pour mes cadeaux de fin d'année pour la fabrication de tablette de chocolat "maison" avec le nouveau coffret de Sophie Dudemaine ici comment dire .