Le blog de coriandre-et-cie71 recettes
passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes
Parmentier de canard au patates douces et foie gras
INGREDIENTS pour 6 personnes - 600 g d'aiguillettes de canard - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 càs d'huile de tournesol - 6 tranches de foie gras frais - 10 cl de vin blanc sec - 2 bouillon cube ou une bonne cuillère de bouillon maison - 2 gousses de.
Pâté colombo et cacahuètes
Ce pâté végétal est tiré du livre de Valérie Cupillard "Pâtés végétaux et tartinades" Nous avons beaucoup apprécié :) moulé en quenelles à la cuillère et revenus à la poêle dans un filet d'une d'olive pour accompagner une bonne petite salade de mâche.
Tourin blanchi
Coucou;; me revoilà avec une petite soupe que vous devez certainement connaitre C'est une soupe très appréciée pour ces soirées d'hiver entrant .
Taboulé maison
Voilà longtemps que je voulais préparer un taboulé maison C'est pas bien compliqué à la base mais fallait que je tente l'affaire et le résultat était plutôt pas mal INGREDIENTS pour un plat de service pour 6 personnes - 180 g de semoule de blé dur grains.
Salade de fruits mentholée et cerclée
Au retour de mes lonnnnnnnnnnngues et si magiquueeeeeeeeeeeeeeeees vacances, j'avais qu'une envie c'était faire un peu de cuisine reste du frigo, linge.
Terrine glacée bananes, chocolat et pralin- concours tupperware
Terrine glacée de bananes, chocolat et pralin 1 terrine Ultra Pro 500ml pour 4 personnes INGREDIENTS : 2 bananes 2 œufs 110 g sucre en poudre (100g + 10g) 150 ml crème liquide à 35% 1 filet de jus de citron 60 g de chocolat noir pâtissier 25 g de pralin.
Terrine de foies en duo de PdT - concours tupperware
Il y a quelques semaines, j'ai eu l'immense chance d'être tirée au sort chez Audrey et sa p'tite cuisine pour participer au concours sur les terrines .
Oeuf cocotte à la crème d'avoine
Un vrai petit régal préparé en un rien de temps en entrée pour un repas entre amis ;), en plat complet accompagné d'une salade pour un petit soir après la gym.
Velouté... ultra velouté
Premiers petits froids et coriandre saute sur son thermomix pour réaliser un petit velouté "vite fait - bien fait" en rentrant tard d'un dernier petit week-end rando de la saison.
Soupe de chayotte à la citronnelle
Connaissez-vous ce légume ? on dit chayotte, christophine ou chouchou niveau goût je dirai entre l pomme de terre et la courgette .
Crème de lentilles corail
Recette tirée du superbe livre "Les soupes en 4 saisons" de chez Vorwerk Temps de préparation: 7 mn + Thermomix : 26 mn INGREDIENTS : 1 oignon 3 carottes 1 gousse d'ail 180 g de lentilles corail 1 000 g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 40 g de concentré.
Soupe aux choux et à la truite fumée
Une délicieuse recette pour mon petit repas du midi une compote, un café et je me suis régalée INGREDIENTS : - 3 pommes de terre - 5 carottes - 2 oignons - 1/3 d'un gros chou - 1 càs de bouillon de volaille bio - 1 carcasse de poulet - sel, poivre -.
Velouté de courgettes au safran
Je reviens aujourd'hui avec une petite soupe du soir tirée du livre "Les soupes en 4 saisons" de chez Vorwerk" INGREDIENTS : - 1 gros oignon - 30 g huile olive - 700 g courgettes - 400 g eau - 1 dose de safran - 1càc bombée de sel - poivre PREPARATION.
Terrine de chevreuil
Bonjour à tous je reviens aujourd'hui avec la terrine de chevreuil qui a fait l'unanimité lors du repas d'anniversaire de mon "timax'" J'ai pris en photo la tranche que vous puissiez vous rendre compte de la texture Elle était vraiment bonne Je vous.
Velouté lentilles corail et blettes
INGREDIENTS : 1 oignon 4 carottes 5 feuilles de blettes du jardin avant que la neige de me les abime 1 gousse d'ail 180 g de lentilles corail 1 200 g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1 c.
Velouté poireaux-pommes de terre au fenouil de thermomix
Recette magique extraite de mon nouveau livre thermomix "50 recettes de famille" Je remercie Brigitte ma conseillère préférée de son conseil quant au choix car il est vraiment top ! INGREDIENTS pour 4 assiettes - 2 càc de fenouil en grains - 30 g de.
Tourin blanchi version thermomix...
Cette recette est une recette de ma maman lorsque nous étions petits je vous l'avais présenté là mais je voulais l'adapter au thermomix de manière à réaliser cette soupe rapide à faire encore plus rapidement et sans trop m'en occuper c'est chose adaptée.