Le blog de coriandre-et-cie

Le blog de coriandre-et-cie75 recettes

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

Toutes les recettes de "Entrée"


Oeuf cocotte à la crème d'avoine

Oeuf cocotte à la crème d'avoine

Un vrai petit régal préparé en un rien de temps en entrée pour un repas entre amis ;), en plat complet accompagné d'une salade pour un petit soir après la gym.

Iles flottantes à la fraise

Iles flottantes à la fraise

C'est la saison des fraises ! youpi comment les accommoder de manière à changer un peu les fameuses et excellentissimes fraises au sucre dont on ne se lasse jamais .

Mes légumes vapeur au vitaliseur

Mes légumes vapeur au vitaliseur

Comme je vous l'ai dit il y a quelques temps, mon Vitaliseur ne quitte plus ma cuisine Mon alimentation est composé d'énormément de légumes, accompagnés souvent d'une céréales et d'une soupe Le vitaliseur me permets de cuire beaucoup de légumes en même.

Oeufs cocotte au vitaliseur de marion

Oeufs cocotte au vitaliseur de marion

Aujourd'hui je vous propose un de nos repas préférés avec mon chum les œufs cocottes ! une tuerie gustative pour nous deux ;) J'ai donc bien entendu cuits mes petites cocottes dans mon Vitaliseur mais que ne vais-je pas faire avec allez vous me demander.

VELOUTE à la Saucisse fumée

VELOUTE à la Saucisse fumée

Le froid s'installe.

Velouté de potiron aux épinards et au poulet

Velouté de potiron aux épinards et au poulet

Allez je vous propose encore une soupe aujourd'hui.

Tarte tatin aux endives...

Tarte tatin aux endives...

Hier je vous ai parlé d'une tarte aux endives.

Foie frais mi-cuit en terrine...

Foie frais mi-cuit en terrine...

Alors je vous en ai parlé il y a quelques billet déjà.

Soupe au potiron et au navet

Soupe au potiron et au navet

Hummm cette soupe a été un pur délice.

Terrine "orange"

Terrine "orange"

Depuis quelques temps, "mes tripailles" ont décidé de faire quelques embrouilles à mes habitudes.

Velouté de citrouille

Velouté de citrouille

Alors hier soir je vous ai montré le dessert des garçons.

Velouté de courgettes aux olives

Velouté de courgettes aux olives

INGREDIENTS : - 1 kg de courgettes - 1 oignon - 1 pomme de terre - 1 filet d'huile d'olive - et des olives dénoyautées PREPARATION : - Laver les courgettes et garder la peau si celle ci est tendre - Les couper en gros cubes - Peler la pomme de terre.

Tarte aux champignons et au saumon fumé

Tarte aux champignons et au saumon fumé

INGREDIENTS : - 1 pâte feuilletée - 1 cuillère à soupe de moutarde en grains - 5 gros champignons de Paris - 3 tranches de saumon fumé - 3 petits oeufs ou 2 gros - 20 cl de crème liquide - sel, poivre, gruyère râpé PREPARATION : * Dérouler la pâte dans.

Soupe de salades

Soupe de salades

Bon me revoilà ! aujourd'hui.

Velouté de carottes au céleri

Velouté de carottes au céleri

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui c'est avec un velouté tout sucré que je viens vous retrouver.

Petite salade printanière

Petite salade printanière

Quoi de mieux pour fêter aujourd'hui ce soleil magnifique que cette petite salade qui voudrait presque annoncer le printemps.

Velouté de panais au tahin

Velouté de panais au tahin

Une soupe blanche ! une soupe toute en douceur.

Crémeux de carottes au garam massala

Crémeux de carottes au garam massala

Une petite soupe ! ça faisait longtemps ! il faut en profiter car nous sommes dans la dernière ligne droite des soupes.

Salade 2 versions

Salade 2 versions

Je vous présente aujourd'hui deux petites salades avec des ingrédients que j'ai trouvé en magasin bio et c'est très sympa en goût ça change un peu d'une simple salade.

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