La vie en République Dominicaine

La vie en République Dominicaine240 recettes

Je m'apelle Emilie, francaise vivant en République Dominicaine depuis 2005. En 2008, j'ai décidé de créer ce blog, afin de faire découvrir mon quotidien de jeune expatriée, loin des zones touristiques. Je vis dans une petite ville où je suis employée de bureau, mais je vous l'avoue volontiers, j'adore jouer à la touriste le temps d'une journée, un week-end ou plus si le temps me le permet. Je n'ai rien à vous vendre, juste le plaisir de vous montrer quelques facettes moins connues de mon île d'adoption. Des idées de visites aux recettes de cuisine typique ou un peu moins, bienvenue dans ma vie en République Dominicaine! Pour toute information (question, commentaire, partenariat), vous pouvez me contacter via le formulaire ou par mail: lavieenrepubliquedominicaine@gmail.com. Je ferai mon possible pour vous renseigner au plus vite!

Toutes les recettes de "Caraïbes" - page 2


La christophine - fiche produit

La christophine - fiche produit

Chayotte, Christophine (aux Antilles Françaises, Guyane), Chouchou (Réunion, Maurice), chouchoute (Nouvelle Calédonie), ou mirliton (Haiti).

Cannelle pour maigrir

Cannelle pour maigrir

Cannelle chez l'Ile aux Epices.

B comme...Bollitos de Yuca (croquettes de manioc)

B comme...Bollitos de Yuca (croquettes de manioc)

Continuons donc notre alphabet gourmand de la République Dominicaine.

C comme.... Chulitos

C comme.... Chulitos

Continuons notre alphabet gastronomique.

La bandeja Dominicana

La bandeja Dominicana

La bandeja dominicana, la voici: Le plat du jour, plat de base de l'alimentation dominicaine, compose de riz blanc, de haricots rouges et de viande (boeuf, poulet ou encore du porc, mais le poulet est la viande la plus frequente et surtout la moins chere).

Domplines

Domplines

Un plat vraiment typique de l'alimentation dominicaine, ces "quenelles" à base de farine de blé et cuites dans de l'eau salée.

Jus de fruit de la passion

Jus de fruit de la passion

Il fait chaud, rien de tel pour se désaltérer qu'un jus naturel de fruits de la passion.

Elvis Martinez - Lleva Vida

Elvis Martinez - Lleva Vida

Je m'apelle Emilie, francaise vivant en République Dominicaine depuis 2005.

La follie du lambi

La follie du lambi

Parce que j'adore ça, deux recettes toutes simples qui arrivent bientôt: Lambi en salsa rosada (en sauce rose) Spaghettis au lambi

Gateau à la patate douce

Gateau à la patate douce

Voici une recette de gateau qui change, si vous aimez la patate douce.

Gâteau rhum vanille

Gâteau rhum vanille

Une petite part de gâteau, ça vous tente? La recette arrive! (oui, je sais, il y a beaucoup de choses qui doivent arriver, mais le temps passe si vite!).

Calamars frais

Calamars frais

Vous aimez les calamars? Ceux-ci sortent tout juste de l'eau, prêts à être vidés et cuisinés.

Gateau Rhum vanille

Gateau Rhum vanille

- 250 grammes de beurre, à température ambiante - 250 grammes de sucre de canne - 1 bon verre type shooter de rhum blanc - 1 CC de vanille liquide - 6 oeufs - 300 grammes de farine - 1 cc de levure en poudre Battre le beurre avec le sucre de canne.

Gâteau vanille - Rhum Brugal

Gâteau vanille - Rhum Brugal

Parce que le rhum Brugal, ce n'est pas bon que pour les Piña Colada ou les Cuba libre, mais c'est aussi bon en pâtisserie, la preuve avec ce gateau, tout simple et délicieux, qui peut être super pour vos pique niques d'été? Un peu de Caraibes sur la.

Glace à la noix de coco

Glace à la noix de coco

C'est l'été, j'en profite donc pour continuer sur la lancée des recettes fraiches, mais qui sentent le soleil à plein nez.

Sangria blanche (ananas/mangue)

Sangria blanche (ananas/mangue)

C'est un cocktail idéal pour l'été.

Gateau magique noix de coco

Gateau magique noix de coco

Gateau magique Le gateau magique, c'est oblige, vous en avez entendu parler.

Calamars

Calamars

Il n'y a pas que dans le cochon que tout est bon! Chez moi quand on achete de calamar, on cuisine meme la petite tete! Miam!

Confiture à l'ananas et à la noix de coco

Confiture à l'ananas et à la noix de coco

Vous avez besoin d-une confiture ananas/coco pour faire la recette publiée mardi? En voici une parfaite: on clique!

Bon appetit! Poisson frit, fritos et avocat

Bon appetit! Poisson frit, fritos et avocat

Je m'apelle Emilie, francaise vivant en République Dominicaine depuis 2005.

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