La table de Vio235 recettes
Recettes testées et imagées pour tous les gourmands du net...
Fondant à la crème de marrons et à la fève tonka
Vous m’avez fait bien envie, avec vos tables de fêtes, et les repas qui les ont accompagnées.
Gratin de pommes de terre rapide (et sans matière grasse)
Bien que je n’aie pas été vraiment présente le jour de Noël (sauf à l’hôpital), j’ai quand même eu mes cadeaux, depuis.
Tarte aux courgettes et à la Vache qui rit
Une petite tarte salée, faite pour un apéro-dînatoire entre amis.
Des olives à gogo
Je suis ravie de vous présenter aujourd'hui un nouveau partenaire : Croc'frais, spécialiste des olives.
Boeuf au cidre et aux pruneaux
Vu le temps actuel, et les températures qui baissent, je n’ai pas de remords à partager avec vous un bon petit plat complet fait en cocotte et embaumant plusieurs heures agréablement la maison… Ingrédients : 1kg de bœuf (pour bourguignon par exemple).
Florisens et repas d'anniversaire
J'ai eu le privilège de recevoir, il y a quelques jours, un produit que je ne connaissais pas du tout.
Salade de poivrons
Puisque le soleil semble pointer à nouveau le bout de son nez, je vous propose aujourd’hui l’entrée faite pour l’anniversaire de mon mari… Ingrédients : 3 poivrons rouges 2 poivrons verts 3 tomates (1 boîte de tomates pelées) 1CS d'huile d'olive 1 gousse.
Gâteau aux fruits frais et pépites de chocolat
Quand j’ai vu ce goûter chez Lydie, je l’ai vite mis de côté, pour le faire.
Moelleux courgettes coeur fromager
Une idée légère pour changer un peu du sucré, et avant une série de fondants au chocolat, tous plus gourmands les uns que les autres… Ingrédients : 400g de courgettes 1 œuf 2CS de farine (60g) 10 feuilles de basilic 3 portions de fromage fondu allégé.
Parmentier de poisson aux deux purées.
Un peu de diététique après les fêtes (et en attendant les rois que nous n’avons pas tirés dimanche dernier)… Ingrédients : 300 de filet de lieu noir 400 g de pommes de terre (chou-fleur) 250 g de carottes Thym / laurier Épices à poissons Graines de cumin.
Briques au thon et aux légumes du soleil
Il y a quelques temps déjà, j’ai reçu de la part de Valentine cuisine un chouette paquet… Il contenait, entre autre, un méli-mélo aux légumes du soleil, avec lequel j’ai fait ces briques.
Pain à la farine de quinoa
Un petit pain tout simple, mais qui change tout de même, grâce au goût du quinoa que j'aime particulièrement… Ingrédients : 100g de farine de quinoa 400g de farine semi-complète 300ml d’eau 1 sachet de levure 1cc de sel Mélanger tous les ingrédients.
Tajine aux boulettes et aux courgettes
Un tajine fait à partir de la recette du tajine aux courgettes que j’adore, mais avec quelques modifications pour plus de consistance, et aussi, pour tester des épices à boulettes que mon beau-frère et sa femme m’avaient ramenés de Tunisie il y a quelques.
Pommes de terre en papillotes
Ce n’est pas moi qui reviens aujourd’hui, mais mon Petit Chef, qui a fait cette recette, il y a quelques temps déjà… Ingrédients : 4 grosses pommes de terre 2 tranches de saumon fumé 1 petit pot de crème fraîche Quelques branches d’aneth, poivre Allume.
Rillettes de sardines à la créole
De bonnes petites rillettes, faites grâce à mon partenaire La Perle des Dieux … Ingrédients : 1 boîte de sardines à la Créole 2cs de Ricotta Sel, poivre Curcuma, cumin en poudre Ail en poudre Menthe ciselée Hacher grossièrement les sardines.