La table de Vio161 recettes
Recettes testées et imagées pour tous les gourmands du net...
Terrine de courgettes à lemmental
Ingrédients : - 1kg de courgettes râpées - 2 oignons émincés - 200g d’emmental râpé - 8 œufs - 20cl de lait Gloria - 3cs d’huile d’olive - 3cs d’herbes hachées (persil, cerfeuil, ciboulette…) - Sel, poivre Depuis que j’ai arrêté de travailler (le temps.
Tajine de poulet aux olives et au citron
Pour 4 personnes Ingrédients : - 1,5kg de poulet - 200g d’olives vertes dénoyautés - 2 citrons confits - 2 oignons - 2 gousses d’ail - 3cs d’huile d’olive - 50g de beurre - 0,4g de safran - 1 bouquet de coriandre - 2 pincées de poivre blanc - Sel Mon.
Fondant au chocolat sans beurre
Ingrédients : - 125g de chocolat pâtissier - 10 cl de crème fraîche légère - 2 CS de lait écrémé - 1 CS de café soluble - 4 oeufs - 50g de poudre d'amandes - 1 CS de farine - 125g de sucre semoule Le week-end dernier, c’était un nouveau week-end de répétition.
Cocktail acidulé (salade)
Ingrédients : - 1 pomme verte - 1 courgette - 6 oignons frais hachés - 18 crevettes décortiquées - 2cs de jus d’orange - 1cc de vinaigre balsamique - 1/2cc de miel - 4cs d’huile d’olive - 1 pointe de harissa Bon, je sais, j’ai beaucoup de retard.
Penne crevettes-coco
Ingrédients : - 500g de penne - 200g de crevettes cuites décortiquées - 1 boîte de lait de coco nature - 2cs de coriandre ciselée - 1cs de curry en poudre - Sel, poivre Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra rapide et qui change des recettes.
Verrines de crabe à la crème davocat
Ingrédients - 400 g de chair de crabe - 2 avocats - 2 échalotes - 2,5 citrons jaunes - 3 cuillères à soupe de Mascarpone - 1 botte de ciboulette - 4 cuillères à soupe d huile d'olive - sel et poivre 5 baies Jeudi, nous avions des amis à dîner.
Poireaux à la crème d’échalotes et au curcuma
Ingrédients (pour 2) : - 4 petits poireaux ou 2 plus gros - 1 pot de 250 ml de crème de soja - 2 belles échalotes émincées - persil haché - 1cc de curcuma en poudre - sel, poivre - huile - beurre J’avais des poireaux dont je ne savais que faire (ça arrive).
Curry de poulet au maïs et aux pousses de bambou
Ingrédients : - 12cl de crème de coco - 1cs de pâte de curry jaune (vert) - 500g de poulet détaillé en lamelles épaisses - 50cl de lait de coco - 125g de haricots verts extrafins détaillés - 100g de jeunes épis de maïs frais ou en boîte coupés en deux.
J-18 : Poulet au citron, olives et romarin
Ingrédients : - 1 poulet coupé en morceaux - 100g d’olives - 10 gousses d’ail - 2 brins de romarin - 10cl de vin blanc sec - 2cs d’huile d’olive - Sel, poivre Entre deux révisions, il faut entretenir sa forme.
J – 7 : 100% régime, les rillettes de thon à la moutarde
Ingrédients : - 1 boîte de thon - 1 cuillère à soupe de ricotta (faisselle à 0%) - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à café de moutarde - 1 cuillère à café de câpres Malgré les révisions et mon fiston largué chez ses grands-parents pour.
Poulet rôti aux pommes
Ingrédients : - 1 poulet fermier de 2kg - 4 pommes - 2 oignons - Sel, poivre Aujourd’hui, j’ai décidé de me dévoiler un petit peu, car les derniers jours ont été bien remplis… Tout d’abord, je me suis mariée mardi dernier, et ce mariage donnera lieu.
J – 2 : Flans aux asperges et crevettes
Ingrédients : 500g d'asperges blanches 110g de crevettes roses décortiquées 3 tomates grappe 20cl de crème liquide 1 citron 1 cc de moutarde 150g de petits pois surgelés 2 cs de basilic ciselé 2 oeufs 50g de chapelure Sel et poivre (Pour la sauce) 2.
Mousse de concombre
Ingrédients : (Pour 6 personnes) - 2 concombres - 400g de fromage blanc à 20% de MG (voire 0%) - 10 cl de lait Gloria - 1 citron - 1 oignon frais - Un peu de persil et d'estragon - 4 feuilles de gélatine - Sel et poivre Afin de faire revenir le soleil,.
Smoothie avocat / concombre
Ingrédients : - 2 avocats - 1 concombre - 4 brin de romarin (j’ai complètement oublié d’en mettre) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 citron vert et un demi pour servir - Sel - Poivre - 3 Glaçons Aujourd’hui, sortons un peu du sucré (même si on.
Nuggets sans gras et leur sauce miel moutarde douce
Ingrédients : - 3 belles escalopes de poulet - 125 ml de yaourt nature - 2 grosses CS de moutarde (Savora) - 1CC de paprika - 1CS de jus d'orange ou de citron.
Rillettes aux deux saumons
Ingrédients : - 1 boite de saumon de 250 g - Le même poids de saumon fumé - 200 ml de crème fraîche épaisse (faisselle à 0%) - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à soupe bombé d'aneth hachée - 1 cuillère à soupe bombé de ciboulette - Poivre.
Pilau à l’agneau et aux légumes
Ingrédients : (pour le curry de viande) - 500g d’épaule d’agneau en cubes - 1/2cc de thym séché - 1/2cc de paprika - 1cc de garam masala (massalé) - 1 gousse d’ail écrasée - 1,5cs d’huile végétale - 1l de bouillon d’agneau ou d’eau - Sel et poivre (pour.
Gâteau chocolat – noisettes
Ingrédients : - 4 œufs - 125 g de chocolat noir - 2cs de lait - 10cl de crème liquide - 1cs de farine - 50 g de poudre de noisettes (ou de la poudre d'amandes) - 125 g de sucre semoule (60g de fructose) - 50 g de noisettes entières Petite douceur pour.
Crevettes caramélisées au sucre d'érable
Tout le monde se souvient des cadeaux que j'avais eus en provenance du Québec? Je vous avais promis de nouveaux délices, c'est chose faite.
