La Petite Cave111 recettes
Vivez l’aventure de faire son propre vin maison 🍷, et faire son fromage maison 🧀. Des recettes simples et efficaces, par un épicurien curieux ! Cabécou, crottins de chèvres, camembert, fromage à raclette, roquefort, vin blanc, vin rouge !
Nos idées cadeaux 2023 pour les amoureux de vin
Voici notre sélection d'idées cadeaux pour les amateurs et amatrices de vin ! Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses 😉
Un “vin” sans alcool ? 🤔
Quoi ? Du vin sans alcool ? Qu'est-ce donc que cette sorcellerie ?!! Techniques, styles, de quoi s'y retrouver dans ces boissons légères !
🍷 Comment choisir son verre à vin ?
Comment choisir son verre à vin ? Taille, forme, couleur, tellement de critères à prendre en compte.
La Vie du Chai n°2 : la fermentation malo-lactique 🐛
La Vie du Chai n°2 : Soutirage et fermentation malo-lactique.
Les accords mets et vins de Noël 🎄
Il y a beaucoup de choses à considérer lors du choix des vins pour Noël, mais en suivant quelques règles simples, vous êtes sûr de trouver les meilleurs accords mets-vins.
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Vin'Actu de Novembre : des coiffes en papier, nouveau record aux Hospices de Beaune et la région du mois : la Champagne ! 🍾
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Température, humidité, lumière, comment conserver ses précieuses bouteilles de vins ?Je te donne mes 5 règles d’or pour bien conserver … 5 règles d’or pour bien conserver son vin en 2022 ! Lire la suite »
Nos idées cadeaux de Noel 🎁
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Les classements dans le vin : comprendre les classements de Bordeaux, de Bourgogne, de Provence ou encore d'Alsace !
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Un vin de l'espace ! Envoyer du Petrus 2000 à bord de l'ISS pour la science, voilà de quoi faire honneur à la journée mondiale de l'espace !
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Vin'Actu N°9 : Septembre 🍇 Les nouvelles du monde viti-vinicole, la météo des vignes et la région du mois : la Provence !
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Comment fait-on un vin effervescent ? Méthode traditionnelle, champenoise, ancestrale, Charmat ou cuve close, panorama de ces techniques !
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Foire aux Vins 2022 : mes 3 conseils pour te réussir ta Foire aux Vins ainsi que quelques pépites que j'ai trouvé 😉
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5 clés pour investir dans le vin 🍷
Investir dans le vin ou comment allier plaisir et développement financier ! Ce n’est pas aussi simple et on va voir ça aujourd’hui !
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L'histoire, la topographie, les cépages ou les appellations, voici 4 clés pour comprendre les vins italiens !
Qu’est-ce que le botrytis ? (botrytis cinerea) 🍄
Comment obtient-on un vin moelleux? Qu'est-ce que le botrytis, la pourriture noble ou encore la pourriture grise ? Voici les réponses !