La Petite Cave103 recettes
Vivez l’aventure de faire son propre vin maison 🍷, et faire son fromage maison 🧀. Des recettes simples et efficaces, par un épicurien curieux ! Cabécou, crottins de chèvres, camembert, fromage à raclette, roquefort, vin blanc, vin rouge !
🎉 Kit de survie pour les fêtes
Les fêtes approchent ! Voici quels outils te procurer et comment préparer, organiser et associer tes vins durant tes repas de noël.
🍇 Les cépages résistants : le futur du vin ?
Les cépages hybrides, résistants, métisses ou croisés : tous ces noms pour parler du futur de la viticulture !
♻️La consigne pour réemploi, un nouvel acteur du vin ?
La consigne pour réemploi, un nouvel acteur chez nos vignerons : son histoire, ses avantages, ses contraintes et son fonctionnement
Foire aux vins 2023 : les pépites à ne pas rater !
Foires aux vins 2023 : nos conseils, nos pépites ainsi que leurs origines, leur concept et leur évolution.
Vin et Web3 : quels intérêts ? 💻 🤔
Quels sont les usages du Web3 dans le vin ? Définitions, usages, limites, voyons en quoi cette nouvelle technologie peut aider le vin !
Vin rosé : 3 styles pour 3 méthodes de fabrication 🦩
Vin rosé : 3 styles pour 3 méthodes de fabrication 🦩 Voilà de quoi se préparer pour cet été et les bords de piscine 😎
Comment fabrique-t-on un tonneau pour le vin et à quoi sert-il ? 🤔
Tu te demandes comment fabrique-t-on un tonneau pour le vin et à quoi sert-il ? Voilà l'article qu'il te faut pour mieux déguster 😉
Le Bordeaux Bashing ? 🤔
De quoi parle-t-on avec le Bordeaux bashing ? Pourquoi est-ce d'actualité et quel impact sur le marché des vins bordelais ?
🇪🇺 Les vins d’Europe
Partie 1 sur 2 pour les vignobles étrangers : les vins d'Europe ! On parle ensemble de l'Espagne et de l'Allemagne 😉
Quelle fiabilité pour les concours de vins ? 🤔
Quelle fiabilité pour les concours de vins ? Critères, jurés, méthodes de dégustations, autant de critères importants que de concours !
Qu’est-ce que le vin de paille ? 🐄
Qu'est-ce que le vin de paille ? Qu'est-ce que c'est que ça encore ? 😅 En tous cas ce n'est pas du vin jaune, ni du vin filtré à la paille !
La Vie du Chai n°3 : élevage du vin 🍷
Vie du Chai n°3 : L'élevage du vin ! Quels contenants pour quel impact ? Quel coût ? Et tout simplement, en quoi ça consiste ? 🧐
Nos idées cadeaux 2023 pour les amoureux de vin
Voici notre sélection d'idées cadeaux pour les amateurs et amatrices de vin ! Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses 😉
Un “vin” sans alcool ? 🤔
Quoi ? Du vin sans alcool ? Qu'est-ce donc que cette sorcellerie ?!! Techniques, styles, de quoi s'y retrouver dans ces boissons légères !
🍷 Comment choisir son verre à vin ?
Comment choisir son verre à vin ? Taille, forme, couleur, tellement de critères à prendre en compte.
La Vie du Chai n°2 : la fermentation malo-lactique 🐛
La Vie du Chai n°2 : Soutirage et fermentation malo-lactique.
Les accords mets et vins de Noël 🎄
Il y a beaucoup de choses à considérer lors du choix des vins pour Noël, mais en suivant quelques règles simples, vous êtes sûr de trouver les meilleurs accords mets-vins.
📢 Vin’Actu de Novembre
Vin'Actu de Novembre : des coiffes en papier, nouveau record aux Hospices de Beaune et la région du mois : la Champagne ! 🍾
5 règles d’or pour bien conserver son vin en 2022 !
Température, humidité, lumière, comment conserver ses précieuses bouteilles de vins ?Je te donne mes 5 règles d’or pour bien conserver … 5 règles d’or pour bien conserver son vin en 2022 ! Lire la suite »
Nos idées cadeaux de Noel 🎁
Voici notre sélection d'idées cadeaux pour les amateurs et amatrices de vin ! Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses 😉