La Malle à recettes184 recettes
La cuisine d'une gourmande
Beurre blanc
Hum quoi de meilleur qu’un bon beurre blanc avec du saumon ou poisson à chair blanche (le sandre ou un brochet) ? Bon ok, cela n’est pas du tout régime mais quand même ne me dites pas q…
Taboulé de chou-fleur
Une envie de fraîcheur dans l’assiette puisque l’été est bien là et on ne va pas s’en plaindre n’est-ce pas ? J’avais envie d’un taboulé mais j’avais aussi envie…
Galettes de sarrasin (blé noir)
Oui je sais nous ne sommes pas à la Chandeleur mais moi, la région d’où je viens, on n’attend pas d’être le 2 février pour manger des crêpes ou des galettes complètes (c’est…
Riz au lait choco-amande
Une erreur d’achat nous permet parfois de faire des découvertes culinaires ….
Tourte à la bolognaise
Une recette simple et qui plaît aux ados … car ça devient difficile à cet âge là au moins avec cette recette j’étais sur de ne pas avoir : » c’est pas bon &raqu…
Tajine de légumes d’hiver épicé
S’il y a une recette que j’aime faire et surtout manger c’est bien celle-ci si bien que je croyais que je l’avais déjà partagé avec vous … et non donc j’y remédi…
Porc au caramel
Aujourd’hui, je vous propose une recette typiquement vietnamienne qui je pensais compliqué de réalisation et en faite pas du tout.
Le gâteau Basque de Mathilde
Voici un gâteau que j’aime faire mais surtout manger , j’ai trouvé cette recette sur le blog Mathilde en cuisine qui tiens sa recette de sa grand-mère basque.
Sauce roquefort
Sauce très simple de réalisation qui accompagnera et sublimera les pièces de bœuf, même les tranches de rôti de porcs mais également et ce que préfère mes zouzous à la maison une assiette de pâtes.
Moules marinière
La recette classique pour les moules de bouchot et très simple car le plus compliqué (pour ne pas dire chiant) c’est le nettoyage.
Moules au curry
Bon me revoilà enfin !!! un peu compliqué cette rentrée avec pleins de choses à gérer, le week-end copine de la semaine dernière et surtout et pas des moindre, réussir à avoir l’ordinateur o…
Parmentier de butternut et boudin noir
Des boudins noirs dans le frigo et pas envie de les manger avec des pommes fruits … je regarde autour de moi et il y a une jolie butternut qui attend gentiment d’être cuisiné, donc qu&r…
Rillettes de sardines au piment d'Espelette
Avec les fêtes de fin d’année qui approchent à grand pas … voici une idée de recette super simple à réaliser et qui plaît en règle général à tout le monde.
Tarte poireaux lardons et fromage de chèvre
J’aime faire des quiches pour les repas du soir car c’est simple et rapide surtout quand on rentre du travail mais voilà, il faut varié de temps en temps sinon on se lasse.
Quiche sans pâte au saumon
Pour commencer l’année, je vous propose une recette facile, rapide que vous pourrez réaliser pour un apéritif dînatoire (réalisé en petites portions) ou pour un repas du soir servi avec une s…
Sauce aux champignons
Cette sauce forestière sera délicieuse et viendra sublimer une viande blanche ou rouge mais pas que, elle peut aussi être une jolie sauce pour venir napper un plat de pâtes.
Escalope de poulet façon normande
Bonsoir tout le monde, comment vous portez-vous avec se confinement ? Moi, je trouve le temps un peu long car télé travail impossible pour moi mais je ne peux pas travailler non plus.
Tarte soleil jambon, moutarde à l’ancienne
Bon, j’avoue, là, je pioche dans une photo de l’avant confinement mais rien n’empêche de se faire des apéros en famille ou entre amis pendant le confinement … si si nous on …
Osso bucco de dinde au chorizo
Excusez moi pour la photo mais comme j’ai très peu accès à l’ordinateur ( même si en ce 6 avril, elles ont le bac et le brevet en poche !!???) Le travail scolaire reste la priorité par …