La cuisine tout simplement311 recettes
La cuisine tout simplement
Épiphanie 2019
Difficile de rester raisonnable en cette période ! Les fêtes se suivent et les gourmandises aussi ! Impossible de résister pour moi à toute cette tentation ! Aujourd'hui c'est l'épiphanie et ma galette qui est en préparation au moment où j'écris cet.
Chou farci au confit de canard
L'hiver est désormais bien installé, les températures matinales sont négatives et le feu crépite dans la cheminée.
Éclair mousse de saumon fumé
Les éclairs ce n'est pas qu'en version sucrée ! Je suis certaine que cette interprétation culinaire va vous chatouiller les papilles.
Moelleux aux rosaces de pommes AOP du Limousin
C'est, je crois, mon fruit préféré de l'hiver ! Nationalement il arrive en 2 ème position après la fraise.
Nems de Banane et sa sauce chocolat
C'est le week-end et vous n'avez pas encore eu ou vous n'aurez pas le temps de préparer un bon dessert pour fêter ces 2 jours de repos.
Poireaux Jambon Comte
Bonjour mes gourmands ! Que ces deux dernières semaines ont été longues pour moi ! Cette vilaine grippe a eu raison de toute mon énergie et toutes mes envies.
Tiramisu aux pêches au sirop
C'est dimanche et comme tous les dimanches on se fait plaisir avec un bon dessert fait maison ! Ce tira misu est fait avec les délicieuses pêches au sirop de mon partenaire Biolo'Klock .
Douceurs chocolatées pour Pâques
Vous êtes peut-être en manque d'inspiration pour votre dessert de Pâques ? No Stress !!!!! Je vous ai préparé une petite sélection très chocolatée à mettre sur votre table.
Café Liégeois
Les fans de Café vont adorer découvrir ou redécouvrir ce dessert glacé ! Le café liégeois tout comme la pêche Melba sont les desserts d'été qui ont bercé mes jeunes années, une époque "préhistorique" pour nos enfants.
Salade épinards asperges et oeufs de caille
Avec l'arrivée des beaux jours une envie de légèreté se fait sentir ! N'est ce pas ? Les salades variées vont désormais faire partie de nos menus afin d'éliminer ( ce qui est mon cas) les kilos superflus pris cet hiver mais pas que ? La salade d'aujourd'hui.
Tartelettes aux asperges vertes
Des tartelettes qui ont eu un succès fou à la maison ! Alors n'attendez pas pour essayer la recette chez vous ! La saison des asperges est courte ! Ingrédients pour 6 tartelettes: 1 pâte brisée 12 pointes d'asperges 12 cl de crème liquide 1 oeuf 30 g.
Tarte génoise fraises crème pâtissière
Quel ravissement le printemps ! les jours s'allongent, les températures augmentent, les jardins reprennent vie et les fraises françaises ont envahi les étals .
Carpaccio de betteraves
J'avais envie de fraîcheur (même si la météo du moment s'y prête de peu) et de simplicité.
Panier épinards et chèvre (sans crème)
Des paniers feuilletés épinards et chèvre comme ceux que vous trouvez surgelés, je vous les propose fait-maison et c'est bien meilleur ! Un plat rapide à préparer qui fera un repas délicieux pour un dîner ou en entrée le midi accompagné d'une salade.
Millefeuille gourmand aux fraises et au basilic
Je suis une incorrigible gourmande et l'approche de l'été avec ses petites tenues légères ne m'empêche en rien de céder à la tentation.
Comment composer son plateau de fromage ...... avec le camembert Le Petit
Le plateau de fromage fait partie de tous les repas et de toutes les fêtes.
Génoise au chocolat blanc mousse de fraises
Un pur délice ce gâteau ! Fondant et moelleux en bouche, nos papilles ont été conquises.
Recettes pour canicule
Mais quelle chaleur !!!! De mémoire de sudiste je n'avais jamais connu un tel épisode caniculaire.
Clafoutis léger aux nectarines
Petit coucou gourmand du week-end ! Je viens vous souhaiter un bon dimanche avec cette recette toute légère aux bons fruits d'été.
Salade de fruits d'été
Des fruits d'été et puis c'est tout !!! Des fruits gorgés de soleil, bien sucrés ( si si on en trouve ! ) et pas un gramme de sucre si ce n'est celui des fruits.