La cuisine sans lactose152 recettes
Intolérante au lactose depuis quelques années, je partage mon expérience, mes conseils, mes humeurs, mes recettes adaptées. J'ai créé ce blog afin de faire connaître et mieux comprendre cette intolérance alimentaire qui influe pas mal le quotidien.
Bouillon de coquillettes poireaux/pois-chiches (végétalien)
Ingrédients (2 personnes) 120gr de coquillettes 1 boîte de pois chiches 1 blanc de poireau 1 petit oignon 1 l de bouillon de.
Potage tomates-coriandre (allégé, végétalien)
Un potage super rapide plein de vitamines qui vous réchauffe le corps et l'esprit! Cette "superbe" photo très "réussie" vous donne aussi.
Tarte aux tomates (végétalien)
A cuisiner idéalement avec de bonnes tomates de votre fermier local ou de votre jardin ;-) Ingrédients (2 personnes) 1.
Quiche tomates-romarin (végétarien)
Ingrédients (un moule d'environ 25cm de diamètre) 1 fond de pâte brisée (! vérifier teneur en lactose!) 1 ravier de tomates.
Lasagne champignons-aubergines (végétalien)
J'aurais bien vu cette recette avec du basilic frais mais je n'en avais pas.
Ragoût de pommes-de-terre aux aubergines (végétalien, allégé)
Pour que cette recette soit totalement sans matière grasse, vous pouvez remplacer l'huile par un peu de bouillon.
Pâtes sauce tomate-saucisses
Une recette en mode "récupération de restes de barbecue" cuisinée par chéri en personne et absolument délicieuse! Je ne pouvais.
Pâtes à la tapenade d'olives (végétarien)
Avec une base d'ingrédients similaire aux bruschette tomates-olives (recette ici), on remanipule tout et on fait une autre recette :) .
Bruschette tomates-olives (végétarien)
Les bruschette sont des tapas italiens que l'on sert avant le repas dans le sud de l'Italie.
Champignons tomatés (allégé)
Ingrédients 1 ravier de 500gr de champignons de Paris 3 échalotes 1 grosse tomate coeur de boeuf (ou 2 classiques) 1 petite.
Trio de légumes à la Thaï (végétalien)
Ingrédients (1 personne) 1/2 ravier de haricots mange-tout 1/2 ravier de baby maïs 3 carottes 1/2 échalote 1 gousse d'ail 3.
Potage light aux poivrons jaunes (végétalien)
Ingrédients (+/- 4 bols) 2 échalotes 1 gousse d'aïl 1 blanc de poireau 2 branches de céleris 4 poivrons jaunes 1,2l d'eau 1.
Potage light aux épinards
La courgette permet de donner une consistance plus crémeuse et de lier les épinards, ce qui évite la pomme-de-terre et la crème;-) .
Salade de concombre
Que celui qui rate cette salade aille au coin!!! :O) Ingrédients 1 concombre 1 petit ravier de tomates cerises 1 échalotte .
Omelette del fuego (végétarien)
Ingrédients (1 à 2 personnes) 3 oeufs 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron vert quelques tranches de piment jalapeno) =>.
Pâtes jardinières
Ingrédients (2 personnes) 300gr de pâtes 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boîte de purée de tomates 1 poivron jaune 6.
Risotto d'aubergines
Pour cette recette, j'ai utilisé des aubergines blanches mais je ne sais franchement pas si ça fait une différence par rapport aux.
Moussaka végétarienne
Ingrédients (4 personnes) 4 aubergines 1 petite boîte de tomates pelées en cubes 300ml d'eau 1 oignon, 1 gousse d'ail huile d'olive.