La Cuisine Juive Sepharad

La Cuisine Juive Sepharad183 recettes

Des recettes de cuisine simples et faciles, étapes par étapes by Patricia Cohen, une chaîne Youtube et un blog ou le lait et la viande ne se rencontreront jamais. Des recettes casheres de tajines, couscous et plats traditionnels de Tunisie, du Maroc ainsi que des recettes de pâtisseries orientales, françaises et autres recettes très gourmandes.

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 8


KIPPOUR 2019

KIPPOUR 2019

בס"ד ז Une petite récap' de toutes mes recettes pour passer un bon kippour !!! בס"ד Ingredients : 1 poule de 2 kg ou 1 poulet si vous ne trouvez pas 8 oeufs 2 oeufs durs un peu de mie de pain rassis ou 1 verre de chapelure 1 citron sel poivre 1 pincee.

OMELETTE AU POULET ET POIS CHICHE DE KIPPOUR

OMELETTE AU POULET ET POIS CHICHE DE KIPPOUR

בס"ד Une omelette traditionnelle du Maroc pour le repas qui suit l'ouverture du jeûn de Kippour.

SOUPE DE LENTILLES TRÈS FACILE

SOUPE DE LENTILLES TRÈS FACILE

בס"ד Ingrédients pour 6 personnes : 1 oignon 350g de lentilles sel et poivre Persil Préparation : Faire revenir l'oignon rapé dans un peu d'huile sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides puis ajouter les lentilles rincées.

PIZZA DE PROVENCE MAISON AUX TOMATES ET CHAMPIGNONS

PIZZA DE PROVENCE MAISON AUX TOMATES ET CHAMPIGNONS

בס"ד C`est une bonne idee de faire des pizzas quand on ne sait pas ce qu`on veut faire pour le repas.

HRAIMI OU POISSON MALIN

HRAIMI OU POISSON MALIN

בס"ד Méga kiff pour shabat !! Ingredients 1 kg de poisson (mulet ou saumon ou colin ou autre) 3 cs d`huile vegetale 4 cs de sauce tomate` un peu d`harissa 2 ou 3 gousses d`ail 1 verre d`eau quelques gouttes de citron 1 pincee de sucre sel poivre preparation.

TAGLIATELLES DE COURGETTES EN SALADE

TAGLIATELLES DE COURGETTES EN SALADE

בס"ד Voici une belle petite entrée super simple qui ravira petits et grands ! Ingredients : 1 courgette, sel, poivre, 1/2 cc ail en poudre, jus de citron, 1 filet d'huile, un peu de coriandre fraiche ciselee.

PAËLLA AU POULET SANS HUILE

PAËLLA AU POULET SANS HUILE

בס'ד Une succulente recette super facile et très simple à réaliser !! Ingrédients pour 8 personnes : 1 poulet coupé en morceaux (ou des ailes ou des cuisses), 1 oignon, 500 g de riz, sel et poivre, 1/2 poivron rouge et/ou vert, 3 cs de petits pois surgelés.

POULET ROTI AU CITRON ET PERSIL OU CORIANDRE

POULET ROTI AU CITRON ET PERSIL OU CORIANDRE

בס"ד Cette recette est ultra facile et succulente !!! Ingredients Poulet en morceaux ou entier 1/3 d`une botte de persil zeste de citron 1 cs d`ail en poudre ou 2 gousses 1 filet d`huile Preparation Prechauffer le four a 200 degres - th 7/8.

FARKA - GÂTEAU DE DATTES

FARKA - GÂTEAU DE DATTES

בס"ד Voici le gâteau que l'on déguste à Hanouka pour la fête des filles.

SOUPE D'HIVER

SOUPE D'HIVER

בס"ד Une excellente soupe pour se réchauffer.

HACHOUAH - SOUPE DE TOMATE A LA SEMOULE

HACHOUAH - SOUPE DE TOMATE A LA SEMOULE

בס"ד Rien ne vaut une bonne petite soupe pour se rechauffer en plein hiver.

SOUPE DE LÉGUMES EN PETITS MORCEAUX - OU MINESTRONE

SOUPE DE LÉGUMES EN PETITS MORCEAUX - OU MINESTRONE

בס"ד Rien de mieux par un temps pluvieux.

SAUCE POUR COMPLET POISSON

SAUCE POUR COMPLET POISSON

בס"ד Halala !! Ingredients 4 tomates moyenne 4 a 5 cs huile vegetale sel poivre 2 a 3 gousse d`ail ou 2 cs d`ail en poudre 1 piment 1/2 verre d`eau Preparation Bien laver les tomates, et retirer le pedoncule.

OMELETTE ESPAGNOLE

OMELETTE ESPAGNOLE

בס"ד Un vrai régal !!! Ingredients pour 6/8 personnes 1 kg de pommes de terre 6 oeufs sel poivre 4 cs de persil ou coriandre emincé (falcutatif) 6 cs d`huile vegetale Préparation Eplucher puis rincer les Pommes de terre.

GATEAU AUX AMANDES ET A LA SEMOULE - L`HARISSA

GATEAU AUX AMANDES ET A LA SEMOULE - L`HARISSA

בס"ד Un de mes préférés !!! Trop facile !! Ingredients 250 g d`amandes en poudre 3 oeufs 75 g de semoule moyenne 85 g de sucre 1/4 d`un verre d`huile 1/2 sachet de levure 1/2 sachet de vanille qq gouttes d`essence d`amande amere 1/2 jus d`une orange.

LE PAIN À LA SEMOULE CUIT À LA POELE

LE PAIN À LA SEMOULE CUIT À LA POELE

בס"ד Recette super facile !! Ce pain très moelleux, on le deguste tartiné de beurre pour l`ouverture du jeune d`Esther.

BOUSCOUTOU AUX POMMES ET NOIX DE PESSAH'

BOUSCOUTOU AUX POMMES ET NOIX DE PESSAH'

בס"ד J'ai improvisé et franchement c'était declassé !! Suivez attentivement la recette.

PAILLASSONS DE POMMES DE TERRE POUR PESSAH' (LATKES)

PAILLASSONS DE POMMES DE TERRE POUR PESSAH' (LATKES)

בס"ד Trop facile !! Ingredients 1 kg de pommes de terre 1 oignon moyen 3 oeufs 3 cs de farine de matsa sel poivre persil (falcutatif) 1 petit fond d`huile pour frire Preparation : Eplucher les pommes de terre et l`oignon, bien les rincer, puis les raper.

BOUSCOUTOU DE PESSAH'

BOUSCOUTOU DE PESSAH'

בס"ד Ingrédients 5 oeufs 125 g de fécule de pomme de terre 75 g de sucre Le zeste d'une 1/2 orange Préparation Préchauffer le four à 150° - Th.

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