La Cuisine Juive Sepharad184 recettes
Des recettes de cuisine simples et faciles, étapes par étapes by Patricia Cohen, une chaîne Youtube et un blog ou le lait et la viande ne se rencontreront jamais. Des recettes casheres de tajines, couscous et plats traditionnels de Tunisie, du Maroc ainsi que des recettes de pâtisseries orientales, françaises et autres recettes très gourmandes.
POTAGE AUX EPINARDS ET A LA SOLE POUR BEBE
בס"ד Kikou !!! Voici un petit potage que j`ai realise pour ma petite recemment, et elle s`est regalee !!! Ingredients 2 cubes d`epinards surgeles 2 grosses pommes de terre 1 carotte 2 courgettes 1/4 de navet 1 pincee de sel 1 filet de sole Preparation.
MAKIS SUSHIS AU THON MAYONNAISE
בס"ד Kikoo !!!! Cette semaine, sera la semaine du sushi sur le blog, youpiiiiiiii !!!! Car j`adooooooore les sushis !!!!!! Je reedite cette page de sushis avec de nouvelles photos, car celles d`avant, les premiers sushis que j`avais fait, ne payaient.
MEOURAV
בס"ד Le meourav est un melange de petits morceaux de poulet ainsi que des trolls (abat en forme de petite boule de couleur marron au gout de foie).
CHEESE-CAKE
בס"ד Ingredients 500 g de fromage blanc 50 g de margarine ou beurre fondue 3 oeufs 2 petits suisses (20 % mg) 100 g de sucre 2 cs de farine 1 zeste de citron le jus d'1/2 citron 1 sachet de vanille 1/3 de paquet de petits beurre (ou autre sablés) 2 cs.
LES BOULETTES DE POISSONS POUR COUSCOUS
בס"ד Ingredients pour 6/8 personnes 1 kg de filet de merlan mie de pain (1/4 d`une baguette ou 2 poignees de chapelure) 3 cs de persil emince 1 oignon sel poivre 1/2 cs d`harissa 1 pincee de muscade 1/2 cs de sauce tomate 1 oeuf Preparation Hacher grossierement.
THON AUX POIS CHICHES
בס"ד Kikou !! Ce plat est une invention de ma part, j`ai fusionne le Hraimi et le poisson a la marocaine ! Je ne savais pas trop comment l`appeler, c`est super facile a realiser, et on s`etait super bien regale !!! A refaire .
CROQUE MONSIEUR AUX AUBERGINES ET SAUCE TOMATE
בס"ד Bonjour !!!! Un ptit croque aux aubergines pour changer un peu !! Ingredients 2 tranches de pain par personne (ou plus !) 1 aubergine 1 pot de creme fraiche (gvina levana ou autre) sauce tomate ou tomate concentree fromage a pizza ou mozzarella.
GRATIN DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES
בס"ד Une super recette délicieuse et hyper facile à faire ! Désolée pour la photo, elle n'est pas trop présentable.
COMMENT REUSSIR UN POTAGE ONCTUEUX
בס"ד Bonjour à tous ! L'hiver s'installe et il n'y a rien de mieux qu'un bon petit potage pour se rechauffer et faire le pleins de vitamines !!! Ingredient : 3 belles pommes de terre, 4 carottes, 2 courgettes, 1 morceau de choux.
SARDINES A L'HARISSA
בס"ד Ingrédients : 14 sardines, 2 cs d'harissa, 1/2 citron préssé, 1/2 cc de sel, 1 cc de cumin, 1/2 cc d'ail en poudre, 1 filet d'huile et 1 assiette remplie de farine.
SOUPE DE POULET TRES FACILE
בס"ד Ingredients 1 carcasse de poulet, 2 grosses pommes de terre, 1 branche de celeri, sel, 1 filet d'huile, 400 g de petites pates
SAUCE À LA CRÈME AUX CHAMPIGNONS POUR PATES
בס"ד Pour 400 g de pâtes Ingredients 1 barquette de champignons frais , 250 ml de creme liquide , sel, poivre, 1 pincée de muscade Preparation : Cuire les pâtes "al dente".
MININA -MACOUD
בס"ד Ingredients 1/2 blanc de poulet cru hache 8 oeufs 2 oeufs durs un peu de mie de pain rassis ou un peu de chapelure 1 jus de citron sel poivre 1 pincee de muscade Preparation Faire tremper la mie de pain dans de l`eau froide et attendre qu`il gonfle.
CHIPS DE LEGUMES
בס"ד Pour 4 personnes Ingredients 3 pommes de terre 1 carotte 1 betterave 1 courgette Preparation 10 mn, Cuisson 20 mn Eplucher, laver tous les legumes.
PETITE SOUPE DE GESIERS DE POULET AUX OIGNONS ET A LA CORIANDRE
בס"ד Ingredients 300 g de gesiers de poulet 1 oignon 3 cs de coriandre fraiche 3 cs d`huile 1 cs d`ail en poudre 1 cc de paprika 1 cs de carvi sel poivre Preparation Mettre les gesiers dans une grande casserole, remplir avec de l`eau 3 fois son volume,.
GRATIN DE POMMES DE TERRE - CHAMPIGNONS
בס"ד Ingredients 1 kg de Pommes de terre 1 barquette de champignons 1 petit oignon ou 1/2 1 briquette de creme liquide (250g) sel poivre 1 cs d`ail en poudre 1 oeuf 1/2 litre de lait fromage a pizza ou emmentale Preparation Prechauffer le four Th 7/8.
COUSCOUS AU BEURRE AU MICRO-ONDES
בס"ד Ingredients pour 4/6 personnes 700 g de couscous moyen 2 cs de sel 2 verres d`eau chaude 1 verre d`eau froide 100 g de beurre ou margarine gout beurre 2 filets d`huile Preparation Verser le couscous dans un recipient halavi (lait) allant au micro-ondes.
SAUCE A PIZZA
בס"ד Ingredients 6 cs de tomate concentree ou tomates pelees sel poivre 2 pincee de sucre origan ou herbes de provence 4 cs d`huile vegetale 2 cc d`ail en poudre 2 verres d`eau feuilles de basilic Preparation Mettre dans un recipient la tomate concentree,.
NOODLES AUX LEGUMES SAUTES
בס"ד Bonjour a tous ! Aujourd`hui, je vais vous livrer la recette des pates chinoises qui accompagne si bien les Roll Wraps (clic).
PETITES BOULETTES AU CUMIN GOUT MERGUEZ
בס"ד Ingredients 500 g de viande hachee 1 cs de semoule fine sel poivre 2 cs de cumin 2 gousses d`ail au presse ail 1 cs d`harissa 1 filet d`huile 1 jaune d`oeuf Preparation Bien melanger tous les ingredients sauf le jaune d`oeuf.