LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU656 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Pancakes fourrés pommes & mûres {Sans lactose}
INGREDIENTS (6 pancakes) 3 pommes 140g de confiture de mûre ssa 3 oeufs 1 pincée de sel 1/2 cuil à café de vanille en poudre 500ml de lait d’amande ssa 250g de farine type 80 bio 150g …
Sablés aux noix de cajou & chocolat {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (42 pièces) 130g de farine de quinoa bio 120g de farine de souchet bio 135g de noisettes en poudre 20g de sucre de coco 80g de margarine végétale allégée 100ml de crème li…
Muffins à l’avoine & aux graines {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (7 muffins) 80g de margarine végétale allégée 20g de sucre de coco 1/2 cuil à café de vanille en poudre 3 yaourts au soja 2 oeufs 200g de farine type 110 bio 70g de flocon…
Sablés « gouttes » citron & noix de coco {Vegan}
INGREDIENTS (environ 20 pièces) Pâte à sablés: 250g de farine type 110 bio 120g de farine d’orge bio 15g de sirop d’agave (ou de coco) 80g de margarine végétale allégée 17…
Tourte pommes-myrtilles {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (12 parts) Purée de myrtilles: 250g de myrtilles fraîches 12g de sucre de coco Pâte à tarte: 250g de farine type 110 bio 150g d’amande en poudre 25g de sucre …
Mooncakes pomme-noisette {Vegan}
INGREDIENTS (20 pièces) Farce: 80g de noisette en poudre 30g de noisettes concassées 10g de sucre de coco 50g de compote de pomme sans sucre ajouté Pâte à mooncakes: 170g de fa…
Tartelettes à la fraise et noix de coco {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (4 pièces) Pâte à tartelette: 60g de farine d’avoine sans gluten bio 60g de farine de lupin bio 20g de sucre de coco 1/2 cuil à café de vanille en poudre 40g de comp…
Cake chocolat & pistache {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (10 à 15 parts) 3 œufs 25g de sucre de coco 30ml d’huile de noisette 2 yaourts à la noix de coco nature (Andros) 150ml de lait de coco 100g d’amande en poudre …
Maamouls à la confiture {Vegan}
INGREDIENTS (18 pièces) 100g de farine complète type 110 bio 100g de farine type 80 bio 80g de semoule moyenne 120g d’amande en poudre 1/2 cuil à café de vanille en poudre 20g d…
Tartelettes cajou-chocolat {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (15 pièces) Swirls chocolat: 130g de chocolat noir 95% Pâte à sablés: 130g de farine d’avoine bio 200g de farine type 110 bio 80g de margarine végétale allégé…
Pains briochés au chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (environ 15 pains) 350 ml de lait d’amande ssa 30g de margarine végétale allégée 20g de levure de boulanger 300g de farine type 80 bio 1 pincée de sel 20g de sucre de coco…
Petits cakes à la noix de coco fourrés choco-orange {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (16 cakes) 2 œufs 25g de sucre de coco 40ml d’huile de pépins de raisin (ou autre huile) 2 yaourts au soja 80ml de lait de soja (ou autre lait végétal) 2 cuil à soup…
Big donut au citron, noix de coco & chocolat {IG bas}
INGREDIENTS 2 œufs 25g de sucre de coco (ou plus selon les goûts) 35ml d’huile de pépins de raisin 300g de ricotta 100g de noix de coco râpée 100g de farine type 110 bio 1 sache…
Tarte magique à la purée de graines de courges & aux fruits rouges {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (5 tartelettes) Pâte à tarte: 200g de noisettes en poudre 150g de farine de lupin bio 30g de sucre de coco 100g de compote de pommes sans sucre ajouté 50ml de crème liquide de so…
Brioches Palmiers à la purée de graines de tournesol {Vegan}
INGREDIENTS (14 pièces) 300ml de lait de soja ssa 20g de levure de boulanger 50g de margarine végétale allégée 250g de farine d’épeautre bio 250g de farine type 80 bio 2 pincées…
Tarte-flan crue au café & chocolat {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (8 parts) Pâte à tarte crue: 100g de farine de coco 150g d’amande en poudre 30g de sirop d’agave (ou de coco) 100g de compote de pomme ssa 100ml de crème liqui…
Barres coco-cacahuètes « Bounkers » {Vegan – Sans gluten – IG bas}
Ma fille m’a mis au défi de réaliser une barre moitié Bounty, moitié Snickers, ses deux barres chocolatées préférées.
Cheesecake « tulipes » au cacao fourré caroube & noix de pécan {Sans gluten – Sans lactose}
INGREDIENTS Cake: 3 œufs 30g de sucre de coco 30ml d’huile de noisette 400ml de crème d’amande 150g d’amande en poudre 150g de farine d’avoine sans gluten bio Coloran…
Gâteau de quinoa « au lait », amande & pamplemousse rose {Sans gluten – Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS Quinoa au lait: 150g de quinoa blanc bio 1 litre de lait d’amande ssa 25g de sirop d’agave (ou de coco) 2 oeufs Zeste d’un citron bio 100g d’amande en pou…
Pains briochés tressés aux fruits secs {Vegan}
INGREDIENTS (7 pains) 300ml de lait d’amande ssa 50g de margarine végétale allégée 20g de levure de boulanger 200g de farine d’épeautre bio 300g de farine type 80 1 pincée…