Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Un reste de poulet et quelques champignons en sauce dans des craquants petits pains-croissants, une version non conformiste du fameux hot ch.
Une sauce dans laquelle s’insère du tahini accompagne délicieusement des grillades de poulet.
J’ai trouvé cette recette sur Internet, mais la version que j’avais retenue pour la préparer hier était dans un de mes livres, je l’ai hél.
J ’ai l’impression de bien connaître cette recette, vous aussi sûrement, pourtant, je ne me souviens pas de l’avoir déjà suivie fidèlement, .
Si vous avez de l’estragon au jardin, en cette fin d’été il sera parfait pour cette recette, ses branches fines sont longues et abondantes, .
Parce que l’une de mes plus fidèles complices en gourmandise s’était délectée de mon repas canicule avec truite et pommes de terre, j’ai vou.
Je ne me suis pas cassé la tête hier pour trouver une recette, j’ai choisi des légumes offerts en promotion: de belles petites betteraves do.
Ce plat d’origine américano-mexicaine se fait généralement avec des croustilles de maïs du commerce et du poulet, mais c’est une chouette id.
Pour qui aime le fenouil et l’estragon, ce poulet est un délice très facile à réaliser.
À un reste de farfalles et de poulet rôti, il y a peu d’ingrédients à ajouter pour faire naître un plat équilibré: des dés de poivron, quelq.
Cette manière de recycler du poulet cuit est une autre incontournable des jours chauds.
Se préparer un repas froid quand il fait très chaud est sans doute ce qui convient le mieux à l’organisme.
Huile d’olive, oignon et ail, tomates fraîches, olives noires et fromage feta, la cuisine grecque a trouvé deux trios fabuleux pour aromatis.
Une manière toute simple et rapide d’obtenir une bonne grillade sur la feuille de cuisson au barbecue consiste à l’arroser d’une vinaigrette.
Une chouette salade faite avec des restes de riz et de poulet, mais on peut aussi la préparer avec du quinoa et omettre le poulet, ce sont l.
C’est le chorizo, un saucisson à la saveur bien distinctive, qui donne ses arômes de porc séché et fumé à ce poulet.
Une manière simple et rapide de recycler un bon reste de poulet en sauce est de le désosser, de conserver tous ses os pour en faire un boui.
Je voulais refaire une recette à la grecque que nous avions aimée il y quelques années, mais je n’avais pas tous les ingrédients en main.
Avec la poitrine de poulet qu’il me restait, que mon goûteur adore passer au hache-viande, j’ai fait des galettes destinées au barbecue.
Toujours dans le but d’utiliser une feuille de cuisson, - celle-ci protège les grilles et leur épargne un récurage parfois fastidieux -, j’a.